Домашние рецептики

КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ #закуска Ингредиенты: Гречка вареная - 1 стакан Яйцо - 2-3 шт Сыр - 100 гр Лук - 1 шт Масло сливочное - 50 гр Соль, перец - по вкусу Приготовление: Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать варёную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон…

ИСПАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ #выпечка Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр Мука пшеничная — 300 гр Орехи греческие очищенные — 150 гр Сахарная пудра — 170 гр Ванильная сахарная пудра — 70 гр Молотая корица — 4 гр Разрыхлитель — 10 гр Приготовление: Орехи несколько минут обжариваем на раскаленной сухой сковороде, а затем измельчаем. Для этого пользуемся скалкой или блендером. Сливочное масло размягчаем и перемешиваем с…

ЗАПЕЧЁННОЕ ЯБЛОКО ФАРШИРОВАННОЕ СУХОФРУКТАМИ #десерт #запекание Ингредиенты: Яблоки (крупные) — 2 шт. Курага — 6 шт. Чернослив — 6 шт. Изюм — 2 ст. л. Грецкий орех — 2 ст. л. Мёд — 3 ст. л. Сахар — 6–8 ст. л. Лимон — ½ шт. Приготовление: Яблоки разрезать пополам и чайной ложкой удалить сердцевину, чтобы получить корзинки со стенками 0,5 см. Курагу, изюм и чернослив измельчить. Залить кипятком. Можно залить крепкой…

Видео

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ #завтрак #ужин #запекание Ингредиенты: Пельмени замороженные - 800 гр Лук репчатый - 2-3 шт. Сыр твёрдый - 100 гр Яйца куриные - 4 шт. Майонез - 250 гр Соль - 1-2 ч. л. Перец - 1 щепотка Зелень - по вкусу Приготовление: Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого…

ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ #ужин #закуска Ингредиенты: Палочки моцареллы - 10 шт Пшеничная мука - ¾ стакана Паприка - 2 ч. л. Соль - 2 ст. л. Чёрный перец - 2 ч. л. Сливки - ¾ стакана Острый соус - 4-6 ст. л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - для жарки Приготовление: Заморозить палочки, примерно на 2 часа в морозилке. Смешать муку, красный перец, соль и перец в неглубокой миске достаточно большой. Сливки, острый соус и…

СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Филе куриное – 500-600 гр Макароны – 400 гр Соль Перец Масло растительное Сыр - 100 гр для соуса: Масло сливочное – 50 гр Горчица – 1 ст. л. Вино белое – 2 ст. л. Сметана густая – 1,5 стакана Яйца вареные – 2 шт. Зелень Приготовление: Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до…

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ #десерт Ингредиенты: Печенье — 300 гр Творог — 300 гр Сахар — 120 гр Сметана — 100 гр Вода — 100 гр Сливочное масло — 80 гр Желатин — 20 гр Бананы — 3–4 шт. Приготовление: Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится…

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ #завтрак #обед #ужин #запекание Ингредиенты: Картофель большой - 8 шт. Яичный белок - 2 шт Микс сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) Оливковое масло Приготовление: Картофель помыть, почистить, порезать на дольки. Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать. Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.…

ТЫКВЕННЫЙ МАННИК #выпечка Ингредиенты: Тыква (тёртая на мелкой терке) — 2 стакана Кефир (кислое молоко) — 250 мл Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стакана Крупа манная — 1,5 стакана Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт Вода для сиропа — 0,5 стакана Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет. Масло растительное - для смазывания формы Приготовление: Тыкву…