с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 3 210 · максимум 3 260
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Вчера написал команде: Вы должны понять одну важную вещь: время теоретиков закончилось! ⠀ Теоретические знания сами по себе больше почти ничего не стоят, потому что в теории ИИ гораздо сильнее нас. ⠀ Сейчас главное — уметь создавать результат САМОСТОЯТЕЛЬНО вместе с ИИ . Даже там, где у вас нет прикладных знаний. И приносить команде сразу хорошие решения, а не сырую недоделку. ⠀ И для этого нужны три навыка: ⠀ 1.…
Ошибся сотрудник — отвечать в некоторых случаях может руководитель. Где заканчивается обычный штраф и начинается уголовная ответственность? Какие нарушения сотрудников могут создать проблемы собственнику и руководителю? 📌 24 сентября в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Ресторан и закон: где ошибка превращается в уголовную ответственность». О чем вебинар: 🔹 Какие нарушения сотрудников могут создать проблемы…
7 инструментов по увеличению среднего чека в ресторане от Аппетитного маркетинга (конференция «База») Средний чек растёт там, где гостю комфортно тратить больше. Как и в любых отношениях, это не про один приём, а про систему — последовательную, продуманную и уважительную к человеку 1. Сценарий визита и «физика чека» 2. Напитки и пейринг как скрытый драйвер 3. Ограниченные, но честные предложения 4. Управление…
1️⃣ Зачем вы работаете в вашей компании? В книге «Начни с зачем» Саймон Синек предлагает простую мысль: сильные компании знают не только ЧТО они делают и КАК , но и ЗАЧЕМ они существуют. Предлагаю сегодня порефлексировать над следующими вопросами (первый вопрос уже в заголовке): 2️⃣ Ваша команда знает, зачем она работает именно в вашем заведении? Есть известная история про двух каменщиков. Обоих спросили, что они…
20 промптов для ресторатора, который не хочет быть как все + методика реверсивного промптинга Автор: Майя Галицкая, эксперт по внедрению ИИ в B2B-команды Внутри — готовые промты по блокам: • Отличие и позиционирование • Гости и отзывы • Конкуренты • Контент • Акции без скидочной истерики • Команда и система
Сколько ресторану стоит одна плохо отработанная жалоба? Мы часто оцениваем жалобу по стоимости комплимента: «Пришлось списать десерт за 700 рублей». Но реальная стоимость ситуации может быть гораздо выше! Представьте: Гость обычно посещал бы ресторан раз в месяц. Средний чек — условно 4 000. После плохо решенного конфликта он больше не возвращается. Плюс рассказывает о ситуации знакомым. Плюс оставляет негативный…
Гость пришел в плохом настроении. Что делать? Иногда человек приходит к вам уже раздраженным: пробки, сложный день, конфликт на работе, усталость или просто все пошло не по плану. И здесь задача команды — не принять настроение гостя на свой счет и не усилить его. 🔵 Не пытайтесь срочно развеселить Если гость отвечает односложно, не поддерживает разговор и выглядит раздраженным, излишняя эмоциональность сотрудника…
Буф а 39 📍 Зубовский бул., 2, стр. 5 Что можно использовать у себя? Сплетни 😁 Буф а 39 — это буфет при театре А39 и ребята придумали гениальный маркетинговый ход! Все мы любим сплетни и интересные истории, а еще больше любим делиться ими с другими. Ребята продают жвачки со сплетнями от актеров театра . Покупаешь жвачку, а вместе с ней получаешь маленькую историю из закулисья. Очень классный пример того, как обычный…