с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 657 · максимум 665
Рекламодатель определён по маркировке рекламы в постах канала.
🍜 Японский колорит и секрет идеального рамена: встречайте Кадзухико Кидзима на «Лаборатории шефа» 29 сентября! Из Санкт-Петербурга к нам едет Кадзухико Кидзима (Kazuhiko Kijima) — шеф-повар и признанный эксперт, который знает о японской кухне абсолютно всё и формирует рамен-культуру в нашей стране. У Кадзу множество титулов. Он Официальный Амбассадор японской кухни в России , назначенный Министерством сельского…
Слоеное тесто Banquet d'Or - готовая база для вашей выпечки. Толщина листа 2,5 мм и монолитный формат гарантируют стабильный подъем в без потери формы. • Экономия времени: листы проложены пленкой — повара тратят секунды на разделку вместо часов раскатки. • Точный фудкост: идеальная геометрия обеспечивает предсказуемый выход готовых изделий от круассанов до фуршетных волованов. • Формат HoReCa: замороженный блок 10…
Surf & Turf по-итальянски: «Кабан & Креветка» — авторский ужин Андреа Галли в Chefs Lab 🐗 🦐 🔹 Дата: 26 сентября 🔹 Время: 18:00–21:00 Шеф-повар Андреа Галли — мастер haute cuisine с миланским мишленовским бэкграундом (Aimo e Nadia, Gualtiero Marchesi) и финалист Bocuse d'Or — представляет авторский ужин, в котором переосмысляет американскую классику Surf & Turf на тосканский лад. Камерный формат на кухне у шефа:…
ШЕФЫ, ТОМ ЯМ И ТОМ КХА DINNER SERVICE – ЖИВАЯ ВЫТЯЖКА, КОТОРУЮ СДЕЛАЛИ ЗА ВАС Как это работает на вашей кухне: ОСНОВА «ТОМ ЯМ» Добавьте 50 г основы, 50 г томатной пасты DINNER SERVICE, 50 г сливок (от 20%) и томатное масло*. Совет: Для высокого вкуса - 25 г сухого соуса Биск DINNER SERVICE. *Рецепт томатного масла: 200 г томатной пасты DINNER SERVICE + 1 л растительного масла взбить блендером. ОСНОВА «ТОМ КХА» В 700…
🎬 Шефы, важная новость для вас! Андрей Шмаков запускает второй сезон профессионального конкурса Studio Gourmet — и в этот раз его темой станет французское кино и его связь с авторской гастрономией! Участникам предстоит создать меню из трёх блюд, вдохновлённое французским кинематографом и разработанное специально для конкурса. Оценивать работы будет жюри во главе с Андреем Шмаковым — по вкусу, балансу, идее, технике…