с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 7 728 · максимум 8 200
Рекламодатель определён по маркировке рекламы в постах канала.
Обратная связь «…В одной известной сети столовых в Новосибирске увидел такую картину за пустым столом, где уже никто не сидел. Как думаете, нормальная обратная связь или стоило пообщаться с руководством и указать на проблему? Я уверен, что руководство или повара вряд ли об этом узнают, уборщица просто выкинет листок»
ПРАВИЛА НАДЕВАНИЯ СПЕЦОДЕЖДЫ ПОВАРА ⏬ А тут еще можно посмотреть часовое видео «Обучение санитарным правилам, личной гигиене персонала, инструкциям на кухнях заведений »
Поэтому! ⠀ ⠀ Если вы готовите, продаете или поставляете готовые блюда, то обращайте внимание на критически важные моменты: ⠀ 🔵 Стабильная температура хранения с регистрацией и контролем отклонений 🟢 Контроль целостности упаковки, проверка швов, герметичности, качества пленки, состояния упаковки после фасовки и на этапе отгрузки 🔵 Чистые зоны фасовки с исключением перекрестного загрязнения, санитарная обработка…
Впервые решил попробовать это чудо магазинное. По итогу не попробовал)
🥡 Рестораны не заметили нового конкурента Кафе теперь конкурируют не только друг с другом. Их новый соперник - обычный супермаркет. По оценке INFOLine, рынок готовой еды в России вырос до 1,12 трлн рублей в 2025 году. В 2026-м он может превысить 1,3 трлн. Спрос тоже меняется. В первом полугодии продажи готовых блюд в «Магните» выросли на 48% в натуральном выражении. В магазинах X5 такая еда встречается уже примерно…
Ошибся сотрудник — отвечать в некоторых случаях может руководитель. Где заканчивается обычный штраф и начинается уголовная ответственность? Какие нарушения сотрудников могут создать проблемы собственнику и руководителю? 📌 24 сентября в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Ресторан и закон: где ошибка превращается в уголовную ответственность». О чем вебинар: 🔹 Какие нарушения сотрудников могут создать проблемы…
Впервые решил попробовать это чудо магазинное. По итогу не попробовал)
Представляете какая я деревня. Всю жизнь думал что на маке нельзя подписать документы ЭЦП. Оказывается все уже давно работает на маке.
🍽 Ресторанный бизнес меняется. Что делать? Пока одни закрываются — другие открывают новые точки. Пока одни экономят на маркетинге — другие удваивают выручку. В чём разница? В подходах. В людях. В знаниях. 📍 VII Евразийский Ресторанный Форум 22 сентября | Хаятт Ридженси| Екатеринбург Место, где рождаются новые идеи, партнёрства и рост. 💬 Что говорят эксперты: ▪️ Максим Романцев , генеральный директор ресторана SAVVA…
Ресторан может терять прибыль ещё до того, как блюдо окажется на столе. Ошибки в учёте, списания, расхождения между фактическими остатками и данными в системе — всё это незаметно съедает деньги и в итоге влияет на фудкост. 📌 16 сентября в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Фудкост под контролем: где ресторан теряет прибыль еще до продажи блюда» О чем вебинар: 🔹 где возникают скрытые потери и почему их сложно…