Читал лекцию про пищевые токсины во ВНИИ технологий консервирования. Интересное место, ни разу не был. У директора в кабинете продемонстрировали вот такую банку консервов 1900 года изготовления. Упаковка не нарушена, ни бомбажа, ни протечек, ни ржавчины. Хотя есть такое я бы не рискнул, не из-за микробиологии, а уже из-за химии. Свинцовый припой, олово, в общем, там внутри тяжёлыми металлами всё нашпиговано по…
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН
Официальный канал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - лидера в сфере технологий пищевой промышленности 🚀 Консолидируем научное сообщество; 🔎 Обучаем; 🔬 Проводим уникальные исследования. Вопросы, предложения www.vniimp.ru
Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 1 260 · максимум 1 270
Кто рекламировался за полгода
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Публикации
400+ специалистов, два дня профессиональных дискуссий и одна общая задача — сделать современную пищевую микробиологию реальным инструментом управления безопасностью производства. 10–11 сентября в Москве ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН провёл II научно-практическую конференцию «Микробиология пищевых продуктов: актуальные тенденции и инновационные решения». Конференция объединила более 400…
Мордовия стала площадкой сразу для двух комиссий РСПП - по агропромышленному комплексу и продовольственной безопасности, и Комиссии по индустрии здоровья. У нас эксперты со всей России - руководители ведущих торговых сетей, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Росагропромсоюз России, Российский союз химиков. 🤝 Большой профессиональной командой работаем над поручением нашего Президента -…