Открытая кухня | Яндекс Еда

Делюсь любимыми местами в Твери Знаю, где выпить кофе, поесть, погулять и что посмотреть. Сохраняйте маршрут и отправляйтесь в путь! #куда_сходить #Тверь 💛 забронировать стол

Сегодня в гостях у редакции Зина Овштейн Ресторатор и шеф-кондитер, основательница ресторанного проекта Bonneville и франшизы кофеен Bon by Bonneville . Специально для «Открытой кухни» попросили Зину показать Тверь так, как она показала бы его друзьям. Получился маршрут с любимыми местами, локальными легендами, кофе, прогулками и тверским фастфудом.

Пышный, свежий, с хрустящей корочкой… Печём домашний хлеб 💛 Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева нашла в книге Йотама Оттоленги рецепт содового хлеба, который получится даже у новичков. А если свежеиспечённого хлеба вам хочется здесь и сейчас, заглядывайте в нашу подборку московских пекарен. Кто такой Йотам Оттоленги? Лондонский шеф, который привёз из родного Израиля любовь к овощам и ближневосточным специям. В…

Birch Арслана Бердиева получил звезду Michelin в Дубае А совсем скоро Birch откроется и в Москве — в «Тверском. Доме вкуса». Поздравляем команду и теперь ждём московскую главу ещё сильнее. #новость 💛 забронировать стол

За аргентинским настроением — в Carniceria Vino , Ultima Guide 0️⃣ Проект Дениса Бобкова и бренд-шефа Романа Палкина . Здесь готовят традиционное асадо из ягнёнка, а к ананасу подают мороженое из дульсе де лече (это как сгущёнка, только аргентинская). 💛 Carniceria Vino , ул. Солянка, 1/2с1 #куда_сходить #Москва 💛 забронировать стол

Бренд-шеф ресторана COPEN 57 Александр Пименов делится: У меня несколько учителей, и каждый из них оставил свой важный урок. Ресторан «ЕМ» научил меня особому гостеприимству — в нём есть что-то одновременно петербургское и классическое. И ещё — работе на полностью открытой кухне, когда гость видит весь процесс и становится его частью. Relae в Копенгагене напомнил мне, что в ресторане прежде всего важны люди. Там я…

Открытия, о которых мы точно напишем Бистро Миногаровой и новый ресторан Раппопорта — до конца года Москву ждёт несколько заметных открытий. 5️⃣ «Астория» на Беговой Ресторан русской кухни от Александра Раппопорта в исторических интерьерах Центрального ипподрома. Откроется к зиме. 5️⃣ «Окта» на Китай-городе Городское бистро и культурный проект, основным инвестором которого стала Мария Миногарова. Внутри —…

⚡ ⚡ ⚡ #эксклюзив : Бар Silencio переезжает на Маросейку «Открытая кухня» узнала, где продолжит работу абсент-бар после переезда: новая локация откроется на Маросейке. Точный адрес команда пока держит в секрете, а будущий интерьер уже можно рассмотреть — делимся рендерами. На Солянке Silencio работает до 24 октября — здесь же бар отметит пятилетие и попрощается с привычной локацией особой программой. #новость #Москва…