Слева — индийский копеечный стеклянный стаканчик. Справа — такого же объёма японская дорогая стеклянная пиала Hario. Unintentionally я попробовала свой утренний чай из обоих и очень удивилась. По утрам я пью цейлонский чай: терпкий, не очень-то сладкий и вообще. Но из индийского он прямо резкий и плоский, а из харио умами-мёд 👀 Оказалось, что такая не иллюзорная разница объясняется положением головы и языка. При…
Пуэр без пощады 🍃 🤙🏽 🍂
Чайные впечатления Виктора Енина* в словах и картинках. *основатель Чайной высоты, Пуэропорта, Винной глубины, автор чайного мороженого Kung-Fu Ice Cream, чаёбуса, концепции чайно-винного пэйринга ПИТЬ 💧 ЧТОБЫ ЖИТЬ. «Человек года в чайной индустрии 2019»
Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 1 120 · максимум 1 140
Кто рекламировался за полгода
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Публикации
Давайте в пятницу вечером послушаем песню на немецком языке про грузинский чай Kreis (Круг) группа из ГДР, созданная в 1973 году в Восточном Берлине композитором и музыкантом Арнольдом Фричем вместе с его женой, певицей Евой Фрич. В первой половине 1970-х…
Давайте в пятницу вечером послушаем песню на немецком языке про грузинский чай Kreis (Круг) группа из ГДР, созданная в 1973 году в Восточном Берлине композитором и музыкантом Арнольдом Фричем вместе с его женой, певицей Евой Фрич. В первой половине 1970-х годов коллектив ориентировался на диско и поп-музыку, позднее звучание группы стало более роковым
ОГО
ЕРУНДОПЕЛЬ ЛАМПОПО (3/3). Колпакъ для московита. Въ ХѴІ—ХѴІІ вѣкахъ иноземцы называли „московитами“ жителей Московскаго царства. Во второй половинѣ ХІХ вѣка это слово получило новое значеніе. Классическимъ завершеніемъ парадныхъ обѣдовъ того времени было мороженое или желе: московитъ соединялъ въ себѣ оба кушанья. Отъ обыкновеннаго желе онъ отличался вдвое меньшей пропорціей желатина и замораживаніемъ послѣ…
В ЧВ за прошедшие годы (а их уж минкдо 20) разработано 170 рецептов чайного мороженого, среди которых можно найти 4 типа: две разновидности сливочных и две без молока и сливок. Сливочные - желато и пломбиры. Их большинство. Пломбир это кастард-мороженое, то есть в основе его заварной крем, а значит, сливки и желтки. Желато - сливочные сорта без желтка. Отлично передают цвет входящих в состав ингредиентов. Чайные…
Стихотворение входит в цикл из 52 танка «独楽吟» — «Докуракугин». Название можно понимать как «песни уединённых удовольствий»; перевод Долина «Песенки юлы» дополнительно обыгрывает другое чтение сочетания 独楽 — кома, «волчок, юла». Все 52 текста построены по одной формуле: • начинаются словами たのしみは — таносими ва, «радость — это…», «как хорошо…»; • заканчиваются словом 時 — токи, «когда», «в тот момент, когда…»; •…
Поразительно: открывшийся в Мск ресторан победил во французском конкурсе интерьерного дизайна . Да, в 2026-м. Поздравляю архитектора Анастасию Землянскую. И ресторатора Андрея Назарова, сделавшего и развивающего ODZU. Мы с Андреем знакомы чуть меньше трёх лет, и за это время он успел свою мечту о ресторане воплотить - и как! Потому что реально глубоко и широко знает эту сферу, от основания. И долго готовился к…
Говорят, обитателям Хохловки и случайным прохожим, оказавшимся на этом перекрёстке миров, остро не хватает ПУЭРОПОРТа. Реально?