с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 5 620 · максимум 5 790
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Какъ будетъ по-русски «апартъ-отель»? Да просто: меблированный домъ. Въ послѣднемъ «Положеніи о трактирномъ промыслѣ» (1893) упомянуты «меблированныя комнаты и подворья». Ср. у Боборыкина: «Меблированный домъ содержался довольно чисто и степенно. Его кто-то прозвалъ „Дворянское гнѣздо“. По зимамъ жили тутъ больше помѣщичьи семьи, снимавшія цѣлыя отдѣленія. Лакеи носили фраки» (романъ «Перевалъ», 1894 годъ). Въ…
Семь лучшихъ сортовъ русскихъ яблокъ (по А. Т. Болотову). Какіе сорта выращенныхъ въ Россіи яблокъ можно купить въ современныхъ магазинахъ (а также на рынкахъ)? Прежде всего, это всемірно популярные зарубежные сорта: Гала, Гренни Смитъ, Хани Криспъ, Голденъ, Редъ Делишесъ (здравствуй, глобализація; привѣтъ, импортозамѣщеніе). Изъ отечественныхъ сортовъ чаще всего попадаются: Анисъ, Антоновка, Богатырь, Симиренко,…
ЕРУНДОПЕЛЬ ЛАМПОПО (3/3). Колпакъ для московита. Въ ХѴІ—ХѴІІ вѣкахъ иноземцы называли «московитами» жителей Московскаго царства. Во второй половинѣ ХІХ вѣка это слово получило новое значеніе. Классическимъ завершеніемъ парадныхъ обѣдовъ того времени было мороженое или желе: московитъ соединялъ въ себѣ оба кушанья. Отъ обыкновеннаго желе онъ отличался вдвое меньшей пропорціей желатина и замораживаніемъ послѣ…
ЕРУНДОПЕЛЬ ЛАМПОПО (2/3). «Пьемъ родное лампопо». «А въ Африкѣ, а въ Африкѣ, на черной Лимпопо...» Хотя лампопо въ Россіи изрѣдка называли лимпопо, между этими словами нѣтъ другой связи, кромѣ звукового подобія. Лампопо — это анаграмма слова «пополамъ», и обозначаетъ оно смѣшанный алкогольный напитокъ. Въ забытомъ нынѣ романѣ Дмитрія Бѣгичева «Семейство Холмскихъ» (1832) лампопо вѣнчаетъ роскошный обѣдъ со…
ЕРУНДОПЕЛЬ ЛАМПОПО (1/3). Хоть слово дико, но мнѣ ласкаетъ слухъ оно. В. С. Соловьевъ Болѣе ста лѣтъ назадъ почти такъ же знамениты, какъ Кремль, были московскіе калачи, стерляжья уха, московская селянка на сковородѣ, поросята-сливочники подъ хрѣномъ. Въ перечнѣ гастрономическихъ достопримѣчательностей Москвы были и такіе, по названію которыхъ мудрено догадаться, что они собою представляли. «Драгоцѣнное снадобье» къ…
Въ свѣжемъ, сентябрьскомъ выпускѣ журнала «Вокругъ свѣта» разсказываю о трехъ необыкновенныхъ произведеніяхъ московской кулинарной мысли ХІХ столѣтія: ерундопелѣ, лампопо и московитѣ.
«У насъ тетеревъ, рябчикъ, дупель, вальдшнепъ, куропатка, а у нихъ—кайль да кайль!» — Мнѣ,—доложилъ въ свою очередь Сергѣй Ѳедорычъ:—какъ я за границу отправлялся, губернаторъ говорилъ: „счастливецъ ты, Сергѣй Ѳедорычъ, будешь тюрбо̀ ѣсть!“ А я ему: это еще, говорю, ваше превосходительство, бабушка на-двое сказала, кто счастливѣе: тотъ-ли, который тюрбо̀ будетъ ѣсть, или тотъ, у кого подъ руками и осетринка, и…
Чего-то хотѣлось: не то фисташковаго мороженаго, не то севрюжины съ хрѣномъ. На фото: кабинетныя скульптуры-подсвѣчники «Торговецъ мороженымъ» и «Торговецъ рыбой», созданныя русскимъ скульпторомъ Евгеніемъ Александровичемъ Лансере. Изготовлены на фабрикѣ художественной бронзы Ф. Ю. Шопена въ 1875—1880 годахъ. Впослѣдствіи неоднократно повторялись и копировались.