с 20 июля 2026 по 12 октября 2026 · минимум 46 600 · максимум 46 900
Рекламодатель определён по маркировке рекламы в постах канала.
500 000 фунтов за 55 бутылок. Как устроен рынок поддельного вина. Винный фрод вырос в отдельную индустрию: копируют этикетки, бутылки и упаковку, а для печати покупают то же оборудование, которым пользуются легальные производители. Вместе с The Drinks Business разбираемся , что происходит с подделками сейчас и как с ними борются.
Что такое прокси-вайн и кто уже выпускает его в России. Прокси-вайн — безалкогольная альтернатива вину, которую собирают из соков, чая, ферментированных продуктов, трав и специй. Тренд молодой, но в России он уже представлен: в конце августа 2026 года Николай Орехов, шеф-бартендер петербургских «Географии» и «Октавы», и Артем Филинов, шеф по ферментации мишленовского «Бореал» в Хельсинки, выпустили линейку из…
Не ассиртико единым. Другие белые Греции. Ассиртико — универсальный синоним греческого белого, однако винная карта страны заметно шире. Вина из греческих сортов набирают популярность и в России. Так, в московском ресторане EVA из рейтинга Great Wine List можно выбрать бутылку ассиртико с Крита, монивасии, рецины или сталисмы. В карточках собрали и вина, сделанные из других сортов, которые тоже заслуживают вашего…
Работаете с вином? Расскажите нам. Вместе с HeadHunter изучаем, как меняется работа в винной индустрии: что приводит людей в профессию, какие навыки помогают развиваться и чем специалисты гордятся в своей работе. Поделитесь и вы своим опытом, если работаете в сфере — опрос займет всего пару минут.
Главные события из мира вина в дайджесте Дмитрия Мережко за сентябрь. Сентябрь Дмитрий провел в жюри винных конкурсов, итоги которых появятся в октябре. А пока: Michelin добрался до Бордо, а во Франции впервые закрылся аппелласьон. О главных событиях месяца — в карточках от нашего креативного директора.
Брунелло меняет характер. Брунелло долго считалось вином, которое нужно ждать: мощное, плотное, с большим количеством дуба и долгой выдержкой в бутылке. За последние 7–10 лет многое изменилось — стиль стал тоньше и элегантнее, а пить брунелло можно уже на пятый-шестой год. В Монтальчино все чаще говорят о конкретных участках, возрасте лоз и тонкой работе с выдержкой. Рассказываем в карточках, как это произошло и что…
Есть ли универсальные правила пейринга к азиатским супам? Увы. Том-ям, фо-бо, карри-супы — их объединяет только то, что все они «на первое». Вкусы же их тотально разнятся, поэтому искать одно вино «к азиатским супам» в целом — задача заведомо бесперспективная. Вместе с Анатолием Корнеевым разбираемся, почему здесь лучше отталкиваться от конкретного рецепта и чем рислинг может помочь в поиске удачного решения.
«Шенен блан» — маленькое черное платье от мира вина. Есть сорта, которые не оставляют места для загадки — с ними сразу все понятно. «Шенен блан» не такой: в зависимости от терруара он может быть сухим или сладким, тихим или игристым, легким освежающим или глубоким обволакивающим — и каждый раз выглядит вполне убедительно. Разобрались , почему один из самых пластичных белых сортов сегодня переживает новый виток…