Добрейшего воскресения The Classic Cocktail Sessions — Toby Maloney, Emma Janzen Ультра новая книга от авторов The Bartender’s Manifest. Мне понравился сам подход. Каждый коктейль здесь разбирают как отдельную барную сессию: баланс, температура, текстура, аромат, выбор конкретных ингредиентов и то, насколько сильно даже небольшое изменение пропорций может поменять напиток. Причём авторы спокойно относятся к тому,…
о том о сём
Тут что-то про книги Что-то про бары Очень много про нейросети И много про жизнь Тут про все 🍹 ✨ @Valero_chkaa редактор и жена по совместительству ❤️ @pprostodenis для сотрудничества
Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 3 080 · максимум 3 130
Кто рекламировался за полгода
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Публикации
И сразу следующая, чтоб не расслаблялись Bitters and Shrub Syrup Cocktails Warren Bobrow Тоже книга про всякое сиропное, кордиальное, шрабное. Есть интересное и прикольное. Советую. 107 🪄 Магия 🪄
Нагоняем долги за отпуск The A–Z of Homemade Syrups & Cordials — Two Magpies Короткая книга с проверенными рецептами сиропов и кордиалов. Можно полистать, чтение таких рецептов помогает лучше понять работу с продуктом. 106 🪄 Магия 🪄
Одно из крутых воспоминаний из отпуска, это рынок Там супер много специй, чая и всяких сувениров. Рекомендую всем к посещению. Но вот эта кофейная лавка это вообще отвал всего Там отец и сын уже работают на протяжении 10 лет. Супер аутентичная лавка, с большим выбором всего кофейного. Мы с женой купили кофе, гейзерную кофеварку и даже ручную кофемолку! И это было отдельное воспоминание после жаркого дня, и брожения…
Ну вы видели ваще? Спасибо огромное!
Ну что Погнали в новый десяток В ЭТОТ ДЕНЬ РОДИЛИ МЕНЯ НА СВЕТ В ЭТО ДЕНЬ С ИГОЛОЧКИ Я ОДЕТ В ЭТОТ ДЕНЬ И ВОДКА НЕ ВО ВРЕД МНЕ СЕГОДНЯ 30 ЛЕТ
Дружеской поддержки пост 🙌🏼 1 октября Hospitality Faqtory запускает онлайн-интенсив «ЖИЗНЕСТОЙКОСТЬ: привычки устойчивого лидера». 8 недель, в рамках которых участники обучения будут не просто говорить о лидерстве, а последовательно внедрять привычки, без которых невозможно долго оставаться сильным руководителем. Под кураторством Артура Маратканова и Артёма Перука студенты разберут ключевые принципы устойчивого…
Отпуск Вообще отпуск в условиях нашей работы звучит как нечто невозможное. Как что-то невероятное, что-то по типу «рак на горе свистнет» или «раз в год и палка стреляет». Тут даже, наверное, объяснять не нужно почему. Ну вот потому что, бля, не работают у нас стандартные метрики, как на обычной работе. В условиях линейного персонала, если тебе согласовали отпуск, то нужно просто поставить телефон на беззвучный режим…