Поварёшка

Шакшука — идеальный пряный завтрак! Восточная классика: яйца с жидким желтком в густом, ароматном томатном соусе с перцем. Готовится на одной сковороде за 15 минут! Ингредиенты: 4 яйца Томаты в собст. соку (или спелые свежие) — 400 г Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зира, паприка, соль, перец — по вкусу Зелень и фета — для подачи Приготовление: Мелко нашинкуй лук, перец и чеснок. Обжаривай на…

Сочные домашние стрипсы Секрет тех самых хрустящих, сочных стрипсов — в двойной панировке и секретном ингредиенте. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! Куриное филе — 600 г Кефир (или пахта) — 200 мл Мука — 1,5 стакана Кукурузные хлопья (без сахара) — 150 г Специи: паприка, сушеный чеснок, острый перец, соль — по 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Нарежь филе на длинные полоски. Залей кефиром, добавь половину…

Хрустящие снаружи, нежные внутри — и всё это из обычной картошки! Рецепт для вафельницы. Подайте со сметаной, зеленью или любимым соусом. Ингредиенты: Картофель — 500 г Сыр — 120 г Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для смазывания вафельницы Картофель натереть на крупной тёрке и хорошо отжать лишнюю жидкость. Сыр натереть, чеснок измельчить.…

Тушёная капуста с картошкой и колбасой — тот самый домашний ужин Вот это блюдо нужно готовить, когда хочется, чтобы на кухне пахло настоящим домашним ужином. Румяная колбаска, сладковатый лук с морковью, мягкая картошка и ароматная капуста. И главное — продуктов немного, готовится всё в одной сковороде, а получается большая порция для всей семьи. Ингредиенты: • капуста — 600–700 г • картофель — 500 г • колбаса — 250…

Картофельная пицца — просто и вкусно! Если дома есть несколько картофелин, немного сыра и колбаса — пицца уже почти готова. Тесто замешивать не придётся. Ингредиенты: • картофель — 500 г • яйцо — 1 шт. • мука — 2 ст. л. • соль — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу • сыр — 150 г • колбаса или ветчина — 100 г • помидор — 1 шт. Для соуса: • кетчуп — 2 ст. л. • майонез — 1 ст. л. Картофель натереть на крупной тёрке и…

Домашние беляши без дрожжей Когда хочется настоящих домашних беляшей, но возиться с дрожжевым тестом не хочется, этот рецепт выручает. Тесто получается мягким, а начинка — сочной и ароматной. • 400 г муки • 250 мл кефира • 1 яйцо • 1 ч. л. соды • ½ ч. л. соли • 400 г мясного фарша • 1 луковица • соль, перец • масло для жарки Кефир смешайте с яйцом и солью. Добавьте соду и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое…

Картофельные лодочки с начинкой Запечённый картофель с хрустящими краями, сочной курицей и расплавленным сыром. Начинка запекается прямо внутри картофельной лодочки — получается и сытно, и красиво. Ингредиенты: 5 крупных картофелин 250 г куриного филе 120 г сыра 1 небольшая луковица 2 ст. л. сметаны 1 зубчик чеснока соль, перец паприка немного масла Картофель хорошо вымойте, разрежьте вдоль пополам и сделайте…