Пять домашних пирогов — когда хочется чего-нибудь уютного к чаю 🍋🍎 Сохраняйте подборку: здесь есть и нежный творожный, и шоколадный, и тот самый манник, который можно быстро замесить к приходу гостей 💚 1. Яблочный пирог с корицей 🍎 Ароматный, мягкий и с сочными яблоками внутри. Ингредиенты: мука — 250 г, сахар — 180 г, яйца — 3 шт., сливочное масло — 100 г, яблоки — 4 шт., разрыхлитель — 10 г, корица — 5 г. Как…
133 просмотров
1 комментариев
1. Макароны 🍝 📋 Ингредиенты: Макароны — 200 г Вода — 2 л Соль — 1 ст. л. 📌 Рецепт: Вскипятите большое количество воды, посолите и добавьте макароны. Варите до состояния аль денте, затем слейте воду. Не промывайте макароны, если готовите горячее блюдо с соусом. 2. Рис 🍚 📋 Ингредиенты: Рис — 1 стакан Вода — 1,5–2 стакана Соль — по вкусу 📌 Рецепт: Промойте рис несколько раз до прозрачной воды. Залейте водой, доведите…
132 просмотров
1. Гречка с курицей 🍗 📋 Ингредиенты: Гречка — 1 стакан Куриное филе — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Вода — 2 стакана Масло и соль — по вкусу 📌 Рецепт: Обжарьте нарезанные курицу, лук и морковь. Добавьте промытую гречку и воду, посолите. Накройте крышкой и тушите до готовности крупы. 2. Плов 🍚 📋 Ингредиенты: Рис — 1 стакан Курица или мясо — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Вода — 2 стакана Масло и соль — по…
184 просмотров
СЫР НА КАРТОШКУ ИДЁТ В ПОСЛЕДНИЕ ДЕСЯТЬ МИНУТ, ИНАЧЕ ОН ГОРИТ, А СЕРЕДИНА ОСТАЁТСЯ ПЛОТНОЙ Сыру нужен короткий жар, а картошке — долгий: если посыпать дольки сразу, к моменту готовности сыр уже превратится в тёмную горькую корку. Раньше я выкладывала картофель на противень, посыпала тёртым сыром и ставила всё вместе на сорок минут, рассчитывая, что так быстрее. Сверху выходила коричневая корка с горькими пятнами, а…
409 просмотров
В НАЧИНКУ ИЗ ТВОРОГА ИДЁТ ПОЛОВИНА САХАРА, ОСТАЛЬНУЮ СЛАДОСТЬ ДАЁТ ИЗЮМ Сахар в твороге быстро тянет сыворотку, поэтому начинку я подслащиваю вполовину привычной нормы, а разницу добираю распаренным изюмом. Раньше я делала начинку как для сырников: творог, сахар по вкусу, ложка сметаны. На вкус всё было хорошо, но на сковороде блинчики начинали мокнуть снизу, а к третьему блину на тарелке собиралась лужица. Я долго…
410 просмотров
МЁД НА ТЫКВУ ИДЁТ В ПОСЛЕДНИЕ ПЯТЬ МИНУТ, ИНАЧЕ КУСОЧКИ ГОРЯТ СНАРУЖИ, А ВНУТРИ ОСТАЮТСЯ ПЛОТНЫМИ Долго в духовке тыква не нуждается: крупный кусок доходит до мягкости в собственном соку, а мёд успевает только заблестеть на нём тонкой плёнкой. Раньше я резала тыкву мелким кубиком, как для рагу, и поливала мёдом сразу, вместе с маслом. Противень через двадцать минут становился липким, кусочки оседали в кашу, а по…
375 просмотров
7 маринадов в пакете: сложил → встряхнул → готово 🥡 Мойка не завалена кастрюлями, миски не нужны, а ужин уже мариновался, пока вы занимались своими делами. Всё делается прямо в пакете. 👇 🍗 Индейка — 40 минут Филе 600 г, соевый соус, масло, мёд, чеснок, паприка. Встряхнуть, 40 минут в холодильник, затем запечь. 🐟 Горбуша — 20 минут Стейки 600 г, лимонный сок, масло, соевый соус, чеснок, укроп. Аккуратно перемешать,…
291 просмотров
🍲 ТОП 7 ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ Густые, наваристые и сытные — такие супы легко заменят целый обед. 🥩 БОГРАЧ С ГОВЯДИНОЙ 600 г говядины • 500 г картофеля • перец • помидоры • морковь • лук Мясо хорошо подрумянить, добавить овощи и томить около часа. Затем добавить картофель и довести всё до мягкости. 🍲 ГУСТОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 500 г фарша • 500 г картофеля • 70 г риса • морковь • перец • помидоры Сварить овощную основу с…
386 просмотров
ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ДЕРЖИТ СРЕЗ, ЕСЛИ ЖЕЛАТИН РАСПУСТИТЬ, А ТВОРОГ ПРОТЕРЕТЬ Творог, размятый вилкой, и желатин, просто замоченный в воде, дают крупчатую массу, которая расползается под ножом. Раньше я думала, что творожный десерт без выпечки — это просто смешать творог со сгущёнкой и залить желатином. В первый раз я высыпала сухой желатин прямо в творожную массу и получила крупинки, которые потом хрустели на зубах.…
345 просмотров
