Я - ТОРТодел!

Трюфели «Пряная груша»🍐 36 шт - по 12 гр 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - Белый шоколад (32-33%) - 280 гр - Карамелизированная груша - 160 гр * Очищенная груша - 200 гр * Сахар - 20 гр * Сливочное масло - 20 гр * Корица - 0,5 ч.л - Какао-масло - 20 гр - Сливочное масло - 30 гр 1. Грушу, нарезанную кубиком, с сахаром, сливочным маслом и корицей увариваем на среднем огне 5-8 минут, до мягкости 2. Грушу пробиваем…

Яблочный конфитюр с лимоном и имбирем 🍏 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 👉Рецепт рассчитан на 3 баночки по 200 мл - 650 г яблок Golden (кубики 5x5 мм) - 70 г сока лимона - 40 г сока имбиря - 300 г сахара (1) - 1 лимон - цедра - 2 г целого кардамона - 2 г сухой ванили - 3 г бадьяна (3 средних звездочки) - 150 г сиропа глюкозы - 50 г сахара (2) - 3 г желтого пектина - 2 г лимонной кислоты 1. Яблоки смешать с сахаром (1),…

❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте, дорогие тортофеечки подскажите пожалуйста, хочу сыну на др сделать торт в виде машинки, в интернете много видео по сборке таких тортиков но я не как не нашла рецепт такого торта. Какой бисквит, крем, начинку, какие пропорции. Подскажите кто как делает такие торты и сверху чаще делают или мастику или белково- заварной крем, я вот думаю над белково - заварным кремом.…

Бисквитный торт Тройной шоколад🥰🔥 16-18см ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ▪Бисквит на горячем молоке Сахар 130гр Мука 165гр Яйца 3шт Молоко 115гр Масло сливочное 60гр Ванильная паста 5гр Разрыхлитель 8гр Соль щепотка 1. Соедините яйца, соль и сахар и взбейте миксером до посветления и увеличения в объёме в несколько раз. 2. Просейте муку с разрыхлителем. 3. Молоко и сливочное масло нагрейте до растворения масла. 4.…

Бесплатный мастер-класс по приготовлению тортика «Бисквитный тирамису»! Доступ всего за 0 рублей, проходите по ссылке: https://vk.ru/app5898182_-227032097#s=4037633&force=1&utm_campaign=85269959&utm_content=236736&utm_medium=tir1&utm_source=vk_mp&utm_term=presnyakov_marketing Этот десерт — чистое удовольствие! Представьте — супер-пропитанные бисквиты с кофе и сливочным ликером, которые гармонично сочетаются с…

💥 Зефирные пирожные с карамелью и печеньем ~ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Как основа у нас будет ореховое имбирное печенье из теста Сабле, в начинке домашняя карамель, а сверху мандариновый пряный зефир. ⠀ ✅Тесто Сабле. Имбирное печенье с орехами. Сливочное масло-75г Сахарная пудра-50г Яйцо-1шт Мука-110г Разрыхлитель-0.5ч.л. Корица-1ч.л. Имбирь-1ч.л. Орехи поджаренные измельченные-75г Смешать мягкое масло с…

Мягкий, сливочный и кокосовый крем Рафаэлло🥥 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты на 4 трайфла по 170 грамм: Белый шоколад - 60 грамм Сливочное масло - 150 грамм Сгущенное молоко - 120 грамм Молоко - 70 грамм Кокосовая стружка - 15 грамм 1. Сливочное масло комнатной температура взбиваем до посветлевшей, пышной массы 2. Добавляем к маслу растопленный на водяной бане/импульсами в микроволновке белый шоколад и все…

❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какой краситель не будет мигрировать и даст такой оттенок бордового? ______________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel У вас тоже есть вопрос или нужен совет? Пишите в "предложить новость" и мы его опубликуем 😊

ОЧЕНЬ СЫТНЫЙ ТОРТ 😍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Шоколадные коржи, карамельный крем с орехами и шоколадная глазурь гурмэ 🤤 Ингредиенты на торт 14 см, высотой 10 см (или можно сделать более низкий торт большего диаметра): ✅БИСКВИТ - яйца 5 шт - сахар 120 г - растительное масло без запаха 40 г - мука 85 г - какао 30 г - Яйца взбить с сахаром 10 минут и добавить растительное масло. - В отдельной чаше смешать муку,…

Простой и очень вкусный десерт в стаканчике «Малина-кокос🥥». ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 🥥Суфле. Желатин - 7 гр. Вода для желатина - 35 гр. Сливки 33% - 300 гр. Сахар - 70 гр. Йогурт с кокосовым вкусом (также можно взять классический йогурт+кокосовое молоко или сливки) - 240 гр. 1. Желатин залить водой, перемешать и дать набухнуть. 2. Сливки смешать с сахаром и прогреть до 70 градусов. 3. Снять с плиты и ввести…