Лазарева Ольга - Рецепты

Азу по-татарски с солёными огурцами Азу по-татарски с солёными огурцами 🥒 Мягкая говядина, румяный картофель и солёные огурчики в насыщенном томатном соусе — простое и очень вкусное блюдо для домашнего ужина ❤️ Ингредиенты: * Говядина — 500 г * Картофель — 4 шт. * Солёные огурцы — 2 крупных * Репчатый лук — 2 шт. * Томатная паста — 2 ст. л. * Чеснок — 3 зубчика * Мука — 2–3 ст. л. * Растительное масло — для жарки *…

ХЕ ИЗ ГОЛЬЦА

Тушёная капуста с мясом Тушёная капуста с мясом Если думаете, что тушёная капуста — это слишком просто и скучно, обязательно попробуйте этот вариант. Получается настолько вкусно и по-домашнему, что хочется готовить снова и снова! Причём подойдёт и свежая, и квашеная капуста — с обеими получается замечательно. Нам потребуется: Мясо — 700 г Капуста — 700 г (свежая или квашеная) Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт.…

Ну разве можно было оставить её в магазине? 😍

Мясной рулет с грибами и шпинатом Мясной рулет с грибами и шпинатом 🍄 Ингредиенты: * фарш — 900 г * лук — 1 шт. * чеснок — 3 зубчика * петрушка — 50 г * яйца — 2 шт. * соль, перец, паприка — по вкусу * шампиньоны — 300 г * шпинат — 100 г * растительное масло — для жарки Для глазировки: * томатная паста — 15 г * мёд — 10 г * соевый соус — 7 мл * горчица — 6 г По желанию: 100 г моцареллы. Приготовление: К фаршу…

Рыбный пирог с картофелем и луком Рыбный пирог с картофелем и луком Вкуснейший, сочный и очень домашний рыбный пирог. Я готовила его с прекрасным куском филе кижуча — получилось невероятно вкусно! ❤️ 🌿 Нам потребуется Для теста: * Мука — 500 г * Сливочное масло — 180 г * Сметана — 300 г * Разрыхлитель — 15 г * Соль — 5 г Для начинки: * Рыба — 1 кг (у меня филе кижуча) * Картофель — 2 шт. * Репчатый лук — 1 шт. *…

ГРЕЧАНИКИ 😋 КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ ГРЕЧАНИКИ 😋 КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ Если у вас после обеда или ужина остаётся немного варёной гречки — не спешите убирать её в холодильник. Из неё получаются очень вкусные и сочные котлеты! Ингредиенты: • мясной фарш — 1 кг • варёная гречка — 250 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • зелень — небольшой пучок • соль и перец — по вкусу Лук мелко нарезать, морковь натереть и…

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ В МЁДОВО-УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ В МЁДОВО-УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ Острый перец вымыть и обсушить. Небольшие перчики можно оставить целыми, но сделать несколько проколов. Крупные — нарезать. Сложить перец в чистую банку. Добавить мёд примерно до половины банки и залить яблочным уксусом до верха. Можно заранее смешать мёд с уксусом и залить перец этой смесью. Закрыть банку и убрать в холодильник. Пробовать…

ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: * Огурцы — 2 кг * Помидоры — 2 кг * Растительное масло — 150 мл * Сахар — 100 г * Соль — 40 г * Уксус 9% — 25 мл * Чеснок — ½ головки * Укроп, петрушка, кинза — по вкусу * Острый перец — 1 шт. Приготовление: Помидоры измельчить, добавить масло, сахар и соль. Довести до кипения и варить 30 минут. Добавить нарезанные огурцы и готовить ещё 15…

Печень в азиатском стиле 🥢 Печень в азиатском стиле 🥢 Нежная печень с румяной корочкой, ароматным соусом и хрустящей морковью — очень вкусное сочетание! Ингредиенты: Печень: 500 г куриной печени, 40 г кукурузного крахмала, 4 г соли, 25 мл растительного масла. Соус: 50 мл сладкого чили, 20 мл соевого соуса, 20 мл лимонного сока, 10 г чеснока, 20 г имбиря, 10 мл кунжутного масла. Морковь: 400 г моркови, 15 мл…