Недозревшие помидоры у меня без дела не остаются: из них выходит отличная овощная икра с приятной кислинкой. Она густая, в меру острая и легко намазывается на хлеб. Зимой открываю банку к картошке или мясу, а иногда использую как готовую добавку к горячим блюдам. Хранится икра хорошо, поэтому обычно готовлю сразу несколько баночек. ИКРА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 1,5 кг ✅ Репчатый лук —…
ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и пом…
Добро пожаловать в мир домашних заготовок! 🫙 Здесь вы найдете проверенные рецепты маринованных огурцов, помидоров, салатов, лечо, варенья, компотов, аджики, с…
За месяц в канале вышел 1 рекламный пост
Заказать рекламу →Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 12 октября 2026 · минимум 10 910 · максимум 11 769
Кто рекламировался за полгода
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Публикации
Чешский вариант огурчиков давно прижился в моей кладовой благодаря выразительному кисло-сладкому вкусу. Огурцы остаются крепкими, а лук и морковь делают каждую банку особенно аппетитной. Я подаю их к картошке, мясу или просто ставлю на стол как готовую закуску. Зимой такая баночка заметно оживляет даже самый обычный ужин. ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маленькие огурчики — на банку объёмом 1 л ✅ Репчатый лук — 1…
Зелень от моркови творит с помидорами маленькое чудо: вкус получается мягким, пряным и совсем не похожим на привычные маринады. Я давно заметила, что за столом выпивают даже рассол, поэтому банку опустошают без остатка. Помидорки остаются целыми, хорошо хранятся и зимой особенно радуют своей приятной сладостью. ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Сахар — 4…
Цветную капусту зимой хочется видеть не только в супе, поэтому часть урожая я закрываю в лечо. Соцветия хорошо держат форму, пропитываются томатной заливкой и остаются приятно упругими. Получается полноценная овощная закуска: открою банку, переложу в салатник — и к ужину больше ничего придумывать не нужно. Семья особенно любит вымакивать хлебом густой соус, так что на столе не остается ни капли. ЛЕЧО С ЦВЕТНОЙ…
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА — ПРОСТО, БЫСТРО И ВСЕГДА ВКУСНО! 🍴 ЭТОТ ПИРОГ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ, НАЧИНКУ МОЖНО МЕНЯТЬ ПО НАСТРОЕНИЮ — И ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ШИКАРНО 😋 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 1 стакан Показать еще
Кабачковый «Дон Жуан» получается густым, с насыщенным томатным вкусом и заметной остринкой. Я ставлю его на стол к картошке или мясу, а порой просто намазываю на хлеб. Зимой такая баночка заметно оживляет обычный ужин, поэтому закрываю сразу хорошую партию. САЛАТ «ДОН ЖУАН» ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 4 кг ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Соль — 100 г ✅ Сахарный песок — 2 стакана ✅ Растительное масло — 500 мл ✅…
След от ложки на этой икре держится долго — настолько густой и нежной она получается. Я раскладываю ее в небольшие банки, потому что открытую съедаем за один-два раза. Вкус у нее мягкий, домашний, с приятной овощной сладостью и легкой томатной кислинкой. Зимой такая икра хороша и на хлебе, и рядом с горячей картошкой. ДОМАШНЯЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки среднего размера — 2 шт. ✅ Репчатый лук крупный — 2…
Насыщенный томатный вкус здесь получается мягким, сладковатым, с легкой чесночной ноткой. Я подаю это лечо к мясу, макаронам или просто намазываю на хлеб вместо кетчупа. Банки спокойно стоят всю зиму даже без уксуса, что я особенно ценю в домашних заготовках. Готовить его стоит побольше: применение находится быстро. ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Крупный сладкий перец — 6 штук ✅ Крупные зубчики…
САЛАТ «ЕМЕЛЯ» — СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ 😲 Нежная курица, хрустящий огурчик — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриная грудка (отварная) или колбаса — по вкусу Показать еще
За рассол из этой банки у нас идет отдельная борьба: он мягкий, сладковатый и выпивается до последней капли. Помидоры остаются целыми, хорошо пропитываются и получают приятную перечную нотку. Я закатываю их побольше, потому что зимой они одинаково кстати и за семейным ужином, и на праздничном столе. А отсутствие стерилизации заметно облегчает всю работу. ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅…