Как приготовить сочную, румяную индейку? 🦃✨ Так, чтобы получилась аппетитная корочка, а мясо осталось мягким и сохранило максимум пользы. 💛 Ингредиенты 🧾 Филе бедра индейки — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Приправа для курицы — ½ ст. л. Кленовый сироп — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для подачи 🍽️ Молодой картофель с розмарином. 🥔🌿 Несколько полезностей 💡 Мясо индейки нежное, поэтому достаточно мариновать его 20–30…
Мыть или не мыть? Вот в чём вопрос. Вы наверняка встречали дискуссии о том, стоит ли мыть мясо перед готовкой, или даже участвовали в них. Вот только речь сегодня не о мясе (я лично не мою), а об овощах и фруктах. Потому что около половины пищевых отравлений происходит как раз из-за них. Иногда из-за загрязнения почвы, иногда — из-за неправильной перевозки и хранения. В общем, если только у вас не свежесорванный…