#Лизаразбирает Рыбные котлеты — тот самый случай, когда привычное блюдо можно неожиданно повернуть в другую сторону. Нашла рецепт «по-японски»: в рыбный фарш добавляют белое вино и соевый соус, а белки взбивают с сахаром и аккуратно вмешивают в массу. Именно воздушная белковая пена делает котлеты особенно нежными — даже если сама рыба суховата. ✔️ Что добавить в рыбный фарш Для японских котлет понадобится 400 г филе…
341 просмотров
Когда квасить капусту в октябре 2026 года: удачных "мужских дней" придется ждать до середины месяца. Читайте подробнее на сайте
1 210 просмотров
На кухне начинается настоящий переполох, официанты пытаются все успеть, но тут происходит то, чего никто не ожидал. И это только начало 👀 Продолжение следует… Предыдущая серия: https://t.me/edimdomaru/20258 1 серия: https://t.me/edimdomaru/20233 Все серии по хэштегу: #поварпоневоле
1 630 просмотров
🌮 День тако: праздник мексиканского вкуса 🇲🇽 Тако — это традиционная мексиканская лепешка (тортилья) с начинкой. Ее едят руками, сворачивая или складывая пополам. Начинка может быть самой разной: мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыр, фасоль. Главное — свежесть и сочетание вкусов. 🌮 Классический рецепт тако с говядиной. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 (на 4 порции): ⚪️ 500 г говяжьего фарша ⚪️ 1 луковица ⚪️ 2 зубчика чеснока ⚪️ 1 ст.…
1 730 просмотров
🌟 Нежнейшее творожное печенье с яблоком — рецепт для уютного чаепития Печенье остаётся мягким даже после остывания: снаружи — тонкая хрустящая корочка, внутри — пористая и нежная текстура. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 ⚪️ творог — 250 г ⚪️ сахар коричневый — 5 ст. л. ⚪️ растительное масло — 5 ст. л. ⚪️ соль — 1 щепотка ⚪️ ванилин — ½ ч. л. ⚪️ мука — 250 г ⚪️ яблоко — 1 шт. ⚪️ разрыхлитель — 1 ч. л. Дополнительно: ⚪️ сахарная пудра —…
1 690 просмотров
Жалко выбрасывать картошку из-за зеленых пятен? 🥔 Как понять, где заканчивается экономия и начинается реальный риск для здоровья, рассказывает шеф Иван Кудряшов. А вы срезаете зеленую часть с картофеля или сразу кидаете в мусорку? 🗑️
1 970 просмотров
В ресторане все шло как обычно: кухня работала, сотрудники готовились к большому корпоративу 🥂 Пока один телефонный звонок не поставил все под вопрос... Смотрите новую серию сериала «Повар поневоле» 👨🏼🍳 Предыдущая серия: https://t.me/edimdomaru/20244 Все серии по хэштегу: #поварпоневоле
2 400 просмотров
#Галярекомендует Как устроить дома грузинское застолье? Шеф-повара поделились рецептами пхали, сациви, лобио, хачапури и других блюд грузинской кухни. 🌟 Сациви из курицы от ресторана "Есть Хинкали & Пить Вино" (Москва, Санкт-Петербург) 😊 😊 😊 😊 😊 😊 ⚪️ грецкие орехи — 300 г ⚪️ вода — 1–1,5 стакана ⚪️ имеретинский шафран — 1 ч. л. ⚪️ уцхо-сунели — 1 ст. л. ⚪️ молотый кориандр — 1 ст. л. ⚪️ чеснок — 4–5 зубчиков ⚪️ соль…
2 300 просмотров
🍹 Всемирный день смузи: осенние идеи для уютных напитков 🍂 Сегодня, 3 октября, отмечается Всемирный день смузи. Это отличный повод вспомнить, что смузи — это не только летний освежающий напиток, но и уютное осеннее удовольствие. Тыква, яблоки, груши, облепиха, овсянка, корица — всё это отлично звучит в одном стакане. Мы собрали 5 осенних идей для смузи — от бодрящего до десертного. Сохраняйте и пробуйте! 🍁 🎃 1.…
2 060 просмотров
🔴 Крупы в пакетиках: сколько варить рис, гречку, булгур, перловку и чечевицу. Читайте подробнее на сайте
1 910 просмотров
