Resto_ray | Рецепты от шефа

Баклажаны на пару Этот способ просто шикарный. Не нужно много масла, баклажаны его не впитывают, при этом становятся мягкими и вкусными! 🍆 Баклажаны 2 шт. (600 г) 🥩 Фарш любой (у меня св+гов) 200 г 🫑 Сладкий перец 1 шт. (180 г) 🧄 Чеснок 20 г 🫚 Имбирь 20 г 🌶️ Острый перец 1/2 стручка или 1/2 ч. л. сухого (добавляем за 2 мин до конца) 🍶 Устричный соус 1 ст. л. 🍶 Соевый соус 2 ст. л. 🍶 Кунжутное масло азиатское 1 ст.…

Болтунья N2 Моя подготовка к Новому году начинается в сентябре. Дома уже стоят еловые ветви в вазах, висят игрушки и создана атмосфера праздника. Почему? Делюсь с вами обратной стороной блогерской жизни о которой многие не догадывались! И очень жду ваших ответов! ❤️

НЕЖНЕЙШАЯ ИНДЕЙКА В СОУСЕ Тот самый вариант быстрого ужина, который вы захотите готовить снова и снова! 🦃 Индейка 800 г 🧅 Лук репчатый 300 г 🍄 Шампиньоны 300 г 🍶 Бульон говяжий/куриный 700 мл 🧈 Сливочное масло 50 г 🌿 Петрушка 3 веточки 🧂 Прованские травы 1 ч. л. 🧂 Соль 🧂 Перец На гарнир идеально подойдет рис, булгур, пшено, макароны, пюре…короче, все!) И обязательно щедро поливайте его вкуснейшим соусом! Приятного…

Большое спасибо Татьяне за подарок в ее день рождения! ❤️ 😂 Вот так путешествия дарят нам не только незабываемые эмоции и вдохновение для творчества, но и новые знакомства с интересными людьми. Анонсы новых туров в 2027 г в отдельном канале. Переходите 👉 @tur_anna_ray Давайте путешествовать вместе!

Остался рис? Готовим шедевр! Азиатский рис с креветками: 🍚 Рис вчерашний вареный 400 г 🍤 Креветки 150 г за 🧄 Чеснок 15 г 🎋 Лук зеленый 30 г 🥚 Яйцо 2 шт 🍶 Соевый соус 2 ст. л. 🍶 Рыбный соус 2 ст. л. 🌶️ Красный острый перец по желанию 🍋 Лайм по желанию Обжариваем креветки 3 мин, потом яйца, делаем шурум-бурум, добавляем лук и чеснок - обжариваем 2 минуты, добавляем соус и затем рис - все перемешиваем, прогреваем рис,…

Спасаем фартуки с Ozon 😅 Цена сегодня снизилась на 700-800 рублей! 😍 👉 https://ozon.ru/t/him0CvX Удобные, водоотталкивающие, с двумя карманами! Регулируются по росту и объему, а вместо неудобных завязок - защелка, раз и готово! Когда я разрабатывала его - я учла весь свой опыт на профессиональной кухне. Повар ходит в фартуке целый день, и он должен быть удобным и функциональным. К тому же, он очень красивый, принты…

КАК ВАРИТЬ РИС? Кажется, что может быть проще, чем сварить рис? Вода, кастрюля, немного времени и все готово. Но именно в мелочах решается, получится ли он рассыпчатым и вкусным или превратится в липкую массу. 1 чашка риса к 2 чашкам воды, 2 чашки риса = 4 чашки воды (четвертая чашка не полная) Сохраняйте себе это видео, чтобы в следующий раз ваш рис гарантировано получился рассыпчатым и очень вкусным!

Каждый раз читая отзывы о новом сборнике, я понимаю, что все не зря! 😍 На фото только 1/100 часть всех шедевров, которыми делятся в чате те, кто уже готовит по новому куриному сборнику! Курица - такая простая, понятная, частая гостья на нашем столе, и все же нам с ней удалось удивить вас ♥️ Если вы еще не с нами - присоединяйтесь! Вы сможете удивить своих близких, доставить радость себе, это классная возможность…

Распаковка сокровищ | часть 2 Моей бабушке 97 лет и она собрала мне несколько коробок сокровищ. Посуда, которая годами хранилась в серванте, береглась и тщательно охранялась - теперь моя! 😍 😅 Системы при упаковке коробок не было, поэтому я забираю у нее по одной коробке и распаковываю вместе с вами. Смотрите видео и делитесь в комментариях своими семейными богатствами 🥰

Можно такое пюре сделать просто из тыквы, а можно как я, добавить яблоки. Их кислинка очень идет любому мясу! 🎃 Тыква 250 г 🍏 Яблоко 250 г (неочищенного около 400 г) 🧂 Мускатный орех щепотка 🧂 Соль 🧂 Перец 🥛 Кокосовое молоко/молоко/вода 50 мл 🧈 Сливочное масло 5 г 🍶 Растительное масло 1 ст. л. Если в тыквенное или тыквенно-яблочное пюре добавить орешки и мед - будет классный десерт! Пюре можно хранить в холодильнике…