23 сентября 2026
Оригинал
Эти торты сначала покоряют внешним видом, но самое интересное начинается внутри 🩷 Потому что антигравитационный торт — это не только сложная конструкция и необычная форма. Это ещё и вкус, который должен соответствовать этому вау-эффекту. В уроке по Жирафу вас ждёт: 🦒 начинка «Фисташка-вишня» — яркая, насыщенная и одна из самых любимых комбинаций 🦒 создание конструкции с нуля 🦒 сборка торта и работа с объёмом 🦒 декор…
172 просмотров
22 сентября 2026
Оригинал
🔥 Вы просили — мы выпускаем их в продажу! Реакция на эти торты оказалась просто огромной . Сотни сообщений в директ и комментариев под рилс с одним и тем же вопросом: «А можно научиться их делать?» Теперь — да! 😍 Впервые можно приобрести сразу ПАРОЧКУ GRAVITYCAKE ‼️ Только с 22-25 сентября 🦒 Жирафище + 🪿 Гусыня — 6900 ₽ / $85 А если вы уже знаете, кто покорил ваше сердце, можно выбрать одного героя: 🦒 Жирафище —…
261 просмотров
21 сентября 2026
Оригинал
🦒 🪿 Торты, которые уже завоевали ваши сердца, стали героями собственного AI-сериала! ⠀ Жираф и Гусь встретились в одной истории… И, кажется, нас ждёт что-то очень интересное 👀 ⠀ Мы решили посмотреть на мир GRAVITYCAKE немного иначе — и превратили любимых персонажей в героев настоящего мини-сериала. ⠀ Что будет дальше? Пока не рассказываем 🤫 Но продолжение следует… ⠀ Как вам такая идея? Хотите продолжение истории…
332 просмотров
19 сентября 2026
Реклама
Оригинал
✨ Субботняя польза Какая форма идеально подходит для дегустационных наборов? Я выбрала форму 20×20 см с высоким бортом — и теперь это моя любовь для сборки дегустационных наборов 😍 Мне не нужна дополнительно ацетатная плёнка: всё аккуратно собираю прямо в форме . Высокий борт позволяет удобно собирать несколько слоёв, а в итоге получается аккуратный и красивый десерт. И я нашла идеальную форму у ребят tortoformsss…
403 просмотров
18 сентября 2026
Оригинал
Кондитерский шоппинг выглядит так 😍 Побывала в цехе, где создают формы для наших кондитерских шедевров: разные размеры, высота, варианты для самых смелых идей . И знаете… глаза просто разбегаются. Хочется забрать всё! Уже начала пробовать новые формы в работе — и это настоящий восторг. Старые помощники отправились на заслуженный отдых, а рабочий арсенал полностью обновлён ✨ Товарищи кондитеры, а вы часто обновляете…
415 просмотров
17 сентября 2026
Оригинал
Самый сложный клиент — это либо мамочка, либо невеста. 😅 Потому что они хотят ВСЁ И СРАЗУ. Маленький тортик, но чтобы начинок было много-много. Если детский — давайте всех любимых героев одновременно. Если свадьба — хочется и классический белый, и что-нибудь вызывающее, и ягоды, и сахарные цветы… А лучше всё это сразу. 😂 И да, конечно, у меня тоже были такие клиенты. Но невест я особенно понимаю. У неё…
425 просмотров
16 сентября 2026
Оригинал
Почему большое количество начинок в ассортименте может мешать кондитеру? 🍰 За мой огромный кондитерский опыт у меня всегда было много заказов. А если случались свободные дни — я не сидела без дела, а отрабатывала новые знания и техники И вот что я поняла: когда вы работаете в большом потоке заказов, 30 начинок в меню — это не преимущество, а часто настоящая головная боль Мой совет: держать в ассортименте 4 начинки,…
412 просмотров
