Кондитерские рецепты

НЕОБЫЧНЫЙ БАНАНОВЫЕ ПИРОГ Ингредиенты: 35% Сливки - 500 г сахарная пудра – 3 ч.л. печенье – 300 г вареная сгущенка – 300 г бананы – 3 шт. сливочное масло – 150 г Приготовление: 1. С помощью блендера измельчите печенье. Если нет блендера выложите печенье на чистую рабочую поверхность и с помощью скалки разотрите его. В крошку из печенья добавьте растаявшее сливочное масло, и хорошо утрамбуйте тесто на дне выбранной…

Торт "Куба" бисквит: 3 яйца-отборных 1/2 ст.сахара чуть больше. 1/2 ст.мука чуть больше. 1,5 ст.л крахмал с горкой. 1 пакетик разрыхлителя приготовление: выпекать 15 мин.при 180 С. Бисквит разрезать пополам, на нижний корж выложить нарезанное манго. 250 г воды и 2 ч.л кофе зажелировать ( по инструкции на пакете) 250 г сливок 33% взбить с 3 ст.л сахарной пудры и соединить с желе, вылить на манго, убрать в холод до…

Торт “Жемчужина” ингредиенты: Для теста: 5-6 яиц, 1 стакану сахара 1 стакан муки Для крема: 1 банка вареного сгущенного молока, 200 гр.сливочного масла, ядра любых орехов, ванилин –по вкусу. приготовление: Яйца немного посолить и взбить с сахаром до образования пены, добавить муку, взбить миксером до однородной массы. На противне, смазанном сливочным маслом и посыпанном манной крупой, выпечь при 180 С 5-6 коржей,…

Булочки "Милашки" Ингредиенты: - 11 г сухих дрожжей - 2 столовые ложки сахарного песка - 1 чайная ложка соли - 400 г муки (просеянной) - 3 желтка - 1 пакетик ванильного сахара - 200 мл воды - 100 мл молока - 200 г растительного масла Начинка: - 12 шт конфет ";Коровка"; (либо ваша любимая начинка) Приготовление: Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и…

Торт из пряников. ингредиенты: пряники шоколадные-0,5 кг., сметана-350 гр., сахар-150 гр., вишня 200 гр., желатин-1 ст.л. приготовление: Подготовить форму, выложив её пищевой пленкой. Пряники разрезать на две пластинки. Сметану взбить с сахаром. Желатин замочить в 100 мл. молока или воды на 30 минут. Затем подогреть, не доводя до кипения, чтобы желатин полностью растворился. Остудить и смешать со сметаной. Пряники…

Апельсиновые булочки Ингредиенты: Апельсин - 1 шт. Вода теплая - 1/4 стакана Дрожжи - 1 ст. л. Масло сливочное (для теста) - 100 г Молоко - 3/4 стакана Мука - 1/2 стакана Сахар (для начинки) - 1 стакан Сахар (для теста) - 1/2 стакана Соль - 3/4 ч. л. Топленое сливочное масло (для начинки) - 1/2 стакана Яйцо куриное - 3 шт. Приготовление: 1. Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой можно приготовить в формах…

Творожное печенье Ингредиенты: Творог — 250 г Сливочное масло — 100 г Цельнозерновая мука — 1 ст. (кол-во муки зависит от творога) Маленькое яйцо для обмазки — 1 ст. Сахар Сахарная пудра для посыпки Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д. Пекарская бумага Приготовление: 1. В творог натереть на крупной терке сливочное масло, добавить муку и быстро замесить тесто,завернуть и в холод на 2 часа. 2. Раскатываем (катала…

ТОРТ-РУЛЕТ ТИРАМИСУ Тирамису, этот итальянский торт-десерт, знают, готовят и любят во всем мире. Раньше мы могли только купить его в магазине и наслаждаться нежным вкусом, но потом, при появлении в продаже печенья "Савоярди" или Дамских палочек, печь Тирамису стали дома в разных формах и интерпретациях. ингредиенты: печенье "Савоярди" - 18 шт сахар - 100 гр сыр филадельфия или маскарпоне - 150 гр сливки - 250 гр…

СМЕТАННЫЙ ТОРТ ингредиенты: кефир 1% - 0.5 л сахар - 1,5-2 стакана яйца - 2 шт мука - 2 стакана сода - 0.5 ч. ложки мед - 3 ст.л. для крема: сметана - 500 г сахар - 50 г приготовление: Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мед, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка диаметром 22 см). Для…

Быстрый шоколадный тортик Ингредиенты: Бисквитный корж: Мука-4 ст.л. Сахар-2 ст.л. Сахарная пудра ванильная Haas-2 ст.л. Крахмал-1 ст.л. Яйцо-1 шт. Рафинированное подсолнечное масло-3 ст.л. Молоко-5 ст.л. Какао-2 ст.л. Крем: Взбитые сливки Haas-1 пакет Молоко(пастеризованное)-150 мл Желе для торта прозрачное Haas-1 пакетик Глазурь: Сливочное масло-50 г Сахар-6 ст.л. Молоко-3 ст.л. Какао-3 ст.л. приготовление:…