#Петербург #Обзор Впервые дошел на обед в Closer — новый проект команды Saro напротив Таврического сада. Здесь очень красивый минималистичный интерьер, большие окна с видом на сад и кухня с акцентом на открытый огонь — в ресторане работают дровяная печь и хоспер. На прошлой неделе, кстати, запустили новое меню. Попробовал его и уже популярные позиции, которые рекомендую: • Тако с аргентинской креветкой (850₽) —…
Борис Кузин | Записки Гедониста
Купить мой путеводитель по Петербургу @hedonist_map_bot Обзоры и ресторанные новости Москвы и Петербурга, рецепты и гедонизм. Мой лайф канал @KuzinLifes РКН: https://clck.ru/3PjMDN
Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 12 октября 2026 · минимум 56 800 · максимум 61 600
Кто рекламировался за полгода
Рекламных размещений с маркировкой не найдено.
Публикации
#Москва Вчера побывал на специальном ужине в Кафе Пушкинъ — вечере из серии «Романовы», посвящённой истории императорского рода. Ужин получился настоящим путешествием во времени: и сама подача, и атмосфера, и меню были выдержаны в духе эпохи. В меню ужина были блюда той эпохи — икра, консоме, хворост с пармезаном, эскалоп из лангустa, дичь, жаркое из цыплят, огурцы свежепросольные и тимбаль Империал с мороженым. И…
Для меня шок и открытие сегодняшнего дня: оказывается, по закону в России в целях безопасности во всех ресторанах запрещены настоящие свечи. Мало кто это соблюдает, но для меня это стало настоящим открытием. Вот почему, оказывается, многие используют искусственные свечи — а я-то всё время грешил что это экономия и лень некотрых заведений. Грустно. Так люблю свечи в ресторанах.
#Анонс Осень — лучшее время для блюд с белыми грибами, сочными томатами и яркими сезонными вкусами. В Salone pasta&bar обновили меню сразу в двух городах на основе сезонных продуктов. Из главного: • Анчоусы с печёным перцем рамиро (890₽) • Ризотто Алла Пармиджана с белыми грибами (2650₽) • Паппарделле с белыми грибами (2150₽) • Сладкие томаты с красным луком, каперсами и базиликом (950₽) Не был что-то я у них в…
#Москва #Обзор Не только ресторанами мы тут с вами едины — впереди выходные, и наверняка многие из вас захотят выпить пивка, настоек и вкусно похмельно поесть. Я вот в прошлые выходные наведался в рюмочную « Свобода-2 » на сытный обед с друзьями. Давно здесь не был, поэтому напомню, что рекомендую пробовать: • Огромные стрипсы с чесночным айоли (1000₽) — я вообще забыл, что грудка бывает такой нежной. Очень вкусный…
Ваш Гедонист второй день в Петербурге, активно исследую в основном новые проекты, скоро будет череда обзоров — ждите!
#Москва #Анонс Осень постепенно приходит в Yauza Place — внутренний двор становится уютнее, а в меню появляются сезонные блюда от бренд-шефа Андрея Лапина. — Здесь собрали интересные сочетания и продукты, которые особенно хорошо раскрываются именно сейчас. • Перцы падрон с ферментированным редисом и айоли из черемши (900₽) • Молодая морковь с лисичками и эспумой из пастернака (900₽) • Арбуз с ревенем, брынзой и…
Сегодня ужинаю в одном из самых гениальных ресторанов где я бывал в Мире в целом – это Olluco Пробую новый сет «Параллели» — обязательно о нем будет рилс, понял, что никогда не снимал на этот ресторан обзоры, хотя бывал много раз и очень люблю это место. Опыт здесь я опытом вспоминаю годами. UPD: обзор уже доступен по ссылке
#Москва #Обзор Сегодня на ужин отправляемся в Anchous Club — одно из моих самых любимых мест, куда я готов возвращаться снова и снова. Не так давно здесь обновили меню, поэтому решил попробовать уже любимые позиции и заодно затестить новинки. Из интересного — большие блюда на компанию: рыба и морепродукты действительно внушительных размеров. В этот раз я был без большой компании, но очень рекомендую присмотреться к…
#Москва #Завтрак Доброе утро в Машеньке С завтрашнего дня, ресторан открывается уже в 8 утра и запускает большое меню завтраков. Игорь Гришечкин собрал его по тому же принципу, что и основное меню — понятные продукты, знакомые вкусы, но с интересной ресторанной подачей. • Перловая каша с ростбифом и яйцом (800₽) • Картофельные вафли с красной рыбой, пашот и голландским соусом (1250₽) • Омлет с белыми грибами и…