Шоколадно-фисташковый торт с солёной карамелью. Диаметр 18 см. #рецепт Чувствуете через экран эту нежность, эти текстуры? Влажный шоколадный бисквит, толстенный слой запечённого фисташкового чизкейка, тягучая солёная карамель и облако взбитого крема из маскарпоне, крем-чиза и белого шоколада. Всё мягкое, сливочное, шелковистое, воздушное, карамель чуть тянется, чизкейк тает, а шоколадный бисквит собирает всё это…
Marie_oiseau. Кондитер в Париже
Кондитер-архитектор из Парижа Мари Троицкая. Рецепты, техники, идеи декора Моя книга с рецептами https://clck.ru/3Geci6 Мой канал про Францию @marie_paris
Динамика подписчиков
с 20 июля 2026 по 28 сентября 2026 · минимум 8 680 · максимум 8 760
Кто рекламировался за полгода
Рекламодатель определён по маркировке рекламы в постах канала.
Публикации
Как вы знаете, я не только кондитер с многолетним опытом, но и архитектор. Больше 10 лет я живу в Париже и изучаю свой второй родной город, что вылилось в написание книги про Парижскую архитектуру. А сегодня вечером я читаю свою первую в жизни онлайн-лекцию про историю парижской архитектуры . Лекция – виртуальная прогулка по Парижу! В 19.30 по Мск. Если вдруг у вас свободный вечерок, присоединяетесь. И есть всегда…
Всё, что нужно знать о солёной карамели #рецепт Сегодня день рождения у моего мужа, настоящего бретонца и самого главного в мире фаната солёной карамели. Поэтому решила, что самое время написать всё, что я знаю про caramel au beurre salé. Солёная карамель родом из Бретани, её французское название означает «карамель на солёном сливочном масле». И это важный момент: в оригинале никто не делает обычную карамель, а…