pro_appetit | Нутрициолог Александра Ситнова

Про помидоры и огурцы знаете, что не сочетаются они? Теперь вот бананы с ягодами тоже 😁 . Популярный лектор для детей выложил рилс о том, что нельзя добавлять банан в ягодный смузи. Прочитал в любопытнейшей статье ©️ . Утверждается, что полифенолоксидаза из банана разрушает бедные несчастные флавоноиды (а именно флаван-3-олы) из ягод прям в блендере. Но исследование, на которое ссылается статья, этого не доказывает…

Не есть в детском саду в первые 2-4 месяца – это совершенно нормально для детей. Адаптация нужна не только к новому месту, людям, но и к еде. В первые месяцы, пока ребенок не ест или ест очень маленький набор продуктов в саду, важно: ✔️ Кормить завтраком дома. Даже если воспитатель против. Сытый ребенок с хорошим настроением больше склонен пробовать новую кашу, чем голодный и в плохом настроении. ✔️ Забирать так…

Чем кормить ребенка после целого дня в детском саду? 💚 Если он ест в саду – достаточно овощей и фруктов, которых в саду не много, чтобы поддержать баланс групп продуктов. 🩷 Если он не ест в саду или ест только хлеб – его любимой едой, чтобы сформировать сытость.

Около 70% взрослых сталкивались в детстве с насильными кормлениями. Половина из них регулярно испытывали тошноту во время приемов пищи, у 20% рвота была частым «спутником» еды. До 80% детей младше 5 лет сегодня тоже сталкиваются с насильными кормлениями, причем чем выше количество людей с избыточным весом и ожирением в стране, тем меньше доля детей, которых кормят «через не хочу». Почему так происходит и как…

Насильные кормления очень часто запускаются делением еды на хорошую и плохую, правильную и неправильную. 💬 Макароны и пельмени, которые любит ребенок, – плохая еда. Каша и котлеты, которые можно скормить только смочив слезами, – хорошая. А еще насильные кормления – это следствие навязывания родителям чувства вины «у всех ест суп, а вы не можете!» Я знаю семью, в которой после болезни ребенок ел пельмени, хлеб,…

Семья пришла ко мне, когда «намазать губы едой» перестало работать и каждое кормление заканчивалось слезами всех участников. Самый сложный день всегда первый: страшно не накормить и отправить спать голодным. Родители справились. 🍁 Октябрь – месяц отказа от насильных кормлений в моем закрытом канале 🍁 Подписаться Обсудим: ▫️ Нормализация насилия окружением: вы что, даже накормить не можете? ©️ ▫️ Мультики и…

Оправдание насилия включает и «насилие – это только интимное, а кормить силой – это не оно». Но насилие имеет много разных форм, и интимное – только одна из них. Насилие оправдывают случаями спасения жизни или лечения. Но нет ни одного описанного случая, когда без насильного кормления супом или кашей человек погиб или серьезно заболел. Насилие оправдывают тем, что ребенок не способен нести ответственность за свою…

Нормализация насилия – это не только когда мужчина говорит «она сама хотела» и «нет – это завуалированное да» или родители утверждают, что ребенок без битья не понимает и «как то мы все нормальные выросли». Нормализация насилия – это еще и насильные кормления детей. Впихнуть первую ложку в сжатые губы = насилие. Намазать губы едой = насилие. Игнорировать «нет» = насилие. И нет, ребенок не «понимает, что на самом…

Привязывая количество сладкого десерта к количеству съеденной несладкой еды, родители незаметно оказываются перед проблемой «ребенок все время говорит о сладком, просит сладкое, ест много сладкого». Это поведение, которое они видят «снаружи». Внутри же происходит вот что: 🚩 ребенок перестает замечать сигналы голода и насыщения. Не он решает, сколько есть, а другой человек. – Петя, иди домой! – Мама, я что, голодный?…