Кулинария: простые рецепты 🍽️

🍗 Лодочки с курицей и картофелем 📝 Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — по вкусу. Куриные бёдра — 3 шт. Лук — по вкусу. Моцарелла — по вкусу. Греческий йогурт — по вкусу. Копчёная паприка — по вкусу. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. ⏳ Приготовление: 1. Картофель и морковь нарезать кубиками, выложить в кипящую воду и варить около 7–8 минут. 2. Куриные бёдра нарезать и замариновать в…

🍄 Шампиньоны в сливочном соусе под сыром 📝 Ингредиенты: Шампиньоны — по вкусу. Соевый соус — по вкусу. Сливки — по вкусу. Сыр — по вкусу. Специи — по вкусу. Растительное масло — для смазывания формы. ⏳ Приготовление: 1. Шампиньоны промыть и обсушить. 2. Добавить к грибам соевый соус, сливки и любимые специи, тщательно перемешать. 3. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и выложить шампиньоны. 4.…

🔥 Шашлычки из кабачка с фетой 📝 Ингредиенты: Кабачок — по вкусу. Сыр фета — по вкусу. Оливковое масло — по вкусу. Мёд — по желанию. Чеснок — 1 зубчик. Орегано — по вкусу. Перец чили — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. Лимон — по вкусу. ⏳ Приготовление: 1. Сыр фета нарезать небольшими брусочками. 2. Соединить оливковое масло, измельчённый чеснок, сок лимона, орегано, перец чили и чёрный перец. 3. Добавить фету в…

🍓 Лёгкий фруктово-йогуртовый десерт 📝 Ингредиенты: Желатин — 10 гр. Вода — 500 мл. Питьевой йогурт — 500 мл. Фрукты — по вкусу. ⏳ Приготовление: 1. Желатин добавить в воду и нагреть на плите максимум до 60°C, не доводя до кипения. 2. Питьевой йогурт взбить до однородности. 3. Желатиновую смесь немного остудить и добавить к йогурту 200–300 мл., тщательно перемешать. 4. Добавить нарезанные фрукты и измельчить всё…

🥞 Банановые панкейки с черникой и орехами 📝 Ингредиенты: Банан — 1 шт. Черника — 50 гр. Грецкие орехи — 30 гр. Молоко — 100 мл. ⏳ Приготовление: 1. Банан очистить и нарезать небольшими кусочками. 2. Соединить банан, чернику, грецкие орехи и молоко. 3. Измельчить всё блендером до однородной консистенции. 4. Выкладывать получившуюся массу небольшими порциями на разогретую антипригарную сковороду. 5. Обжаривать…

🥒 Кабачковая закуска с плавленым сыром 📝 Ингредиенты: Кабачок — 500–600 гр. Чеснок — 3 зубчика. Плавленые сырки — 2 шт. или плавленый сыр — 3 ст. л. с горкой. ⏳ Приготовление: 1. Кабачок вымыть и натереть на крупной тёрке. 2. Выложить кабачок на разогретую сковороду и готовить на среднем огне до мягкости и испарения лишней жидкости. 3. Чеснок измельчить и добавить к кабачку, перемешать. 4. Плавленые сырки натереть…

🍎 Куриная печень с яблоками 📝 Ингредиенты: Куриная печень — 800 гр. Репчатый лук — 4 шт. Яблоки — 2 шт. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. Растительное масло — 40 гр. ⏳ Приготовление: 1. Куриную печень промыть, обсушить и при необходимости нарезать крупными кусочками. 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. 3. Разогреть часть растительного масла на сковороде и…

🥞 Сырники, которые получаются всегда 📝 Ингредиенты: Творог — 400 гр. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 щепотка. Мука — 2 ст.л. Растительное масло — для жарки. ⏳ Приготовление: 1. В миске смешать творог, яйца, сахар, соль и муку до однородной массы. 2. Скатать тесто в батон диаметром около 5 см. 3. Нарезать на части толщиной примерно 1,5 см и сформировать сырники с помощью стакана. 4. Разогреть сковороду с…

🍝 Спагетти Болоньезе 📝 Ингредиенты: Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика. Мясной фарш — 200 гр. Репчатый лук — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. Сушёный чеснок — по вкусу. Спагетти — 200 гр. Вода — 300 мл. Консервированные помидоры — 300 гр. Зелень — по вкусу. ⏳ Приготовление: 1. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать. 2. В глубокой сковороде разогреть растительное…

🥬 Сочные стейки из капусты с фаршем и сыром 📝 Ингредиенты: Капуста — 1 кочан. Фарш — 300–400 гр. Лук — 1 шт. Зелень — по вкусу. Помидор — 1 шт. Сыр — 100–150 гр. Масло растительное — 1–2 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Паприка копчёная — по вкусу. Аджика сушёная — по вкусу. ⏳ Приготовление: 1. Капусту нарезать стейками толщиной около 1,5 см. 2. Смешать масло, соевый соус и специи, смазать капусту…