Salatshop

комфорт фуд & комфорт муви * этим вечером готовим запечённые баклажаны, а к ним — соус из греческого йогурта, чеснока, сока лайма, петрушки и красный лук, отдохнувший в соке лимона, яблочном уксусе и измельчённом имбире. к овощам — запечённая рыба (можно взять любую), после приготовления политая соусом из оливкового масла, яблочного уксуса, чеснока, каперсов, петрушки и тонко нарезанного красного лука. * и сегодня…

когда гуляешь по парку, просто гулять по парку и смотреть вокруг, а не в экран. когда говоришь с другом, просто говорить с другом. когда тренируешься, просто тренироваться. когда завтракаешь, просто завтракать. когда играешь с ребёнком, просто играть с ребёнком. когда работаешь над чем-то, просто работать над чем-то. хотя бы иногда держать фокус на чём-то одном и находиться в том самом моменте, будь это мытьё посуды…

далеко не всегда у меня утром есть час тишины, когда можно сделать зарядку и умыться в одиночестве. пока в приоритете — сон, поэтому утро часто начинается с подъёма детей и пробежки по дому 🙃 сейчас в моей утренней программе-минимум — горячая вода с лимоном, полноценный завтрак (белок, клетчатка, жиры) и пять минут на уход за лицом (очищение, тоник, сыворотка и крем). вот уже несколько лет в моём уходе есть средства…

про уход, работу с психологом, коррекцию зрения и биохакинг — в выходные немного поотвечала на вопросы в сторис 👋🏽 👀 а тут предыдущие q&a.

субботняя рекомендация от младших редакторов — творожные панкейки с бананом 🖐🏽 * 120 г мягкого творога * яйцо * 2 ст. ложки муки из зелёной гречки * 1 ст. ложка кокосового сахара * пара щепоток соли + банан смешать ингредиенты, затем выливать по ложке теста на разогретую с гхи сковородку и сразу в каждый оладушек добавлять по паре кружочков банана. обжарить с двух сторон. готово 💛

вчера с четверокласссницей зашли на превью blazar. обсуждали современное искусство и знакомились с молодыми художниками. Даша успела смастерить на мастер-классе A-Kids x Pioneer новое арт-жилище в свою архитектурную коллекцию, а я получила большое удовольствие от раздела дизайна на втором этаже. * и кажется, это моя самая красивая осень, благодаря починке зрения. когда что-то долго откладываешь, а потом решаешься…

заметки о еде 🖐🏽 * варёная или запечённая свекла — один из простых способов добавить разнообразия и пользы в рацион. для удобства покупаю уже варёную свеклу и добавляю её к зелёным салатам и обеденным боулам. в этот раз получился такой боул: киноа, стручковая фасоль, свекла с ложкой греческого йогурта, деревенское яйцо + тыквенные семечки и оливковое масло. * пример бэйби ланчбокса для обеда с собой: авокадо, киноа,…

Из недавнего: * в выходные наконец решилась на коррекцию зрения (откладывала несколько лет). пока ещё идёт процесс восстановления, но уже поняла, какое это удовольствие не искать очки, просыпаясь по утрам, с любого расстояния видеть лица своих детей и каждый листик на дереве. как пройдёт послеоперационный период ещё напишу подробнее про свой опыт. спойлер: сама операция иииизи! скорее это даже не «операция», а…