Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко

Мое до и после гастрономии. От покупки большой морозилки я не удержалась. Но не потому что я не научилась правильно пользоваться своей маленькой морозилкой, а потому что поняла, что заморозка мне нужна для того чтобы сохранить на зиму как можно больше летних вкусняшек, именно в «долгосрок» на всю зиму кроме консервации и ферментирования. А маленькая морозилка как раз закрывает план на месячное питание 💪 💋

Хотите делать заготовки, но откладываете, потому что нужна большая морозилка? Спойлер: не нужна. Тут как со спортом: сначала привычка, потом форма. С заготовками так же – сначала внедряем систему с тем, что уже есть! В один ящик поместилось 60 (!) порций 8ми (!) видов заготовок! Семье из трех человек хватит на неделю изи, этого разве мало для старта? 🔥 ⚡ Место экономит правильное хранение. Порционное плоское в…

Тыква – новый кабачок! Каждую осень с ней та же история, что и с кабачками летом: купить или получить от родных легко, а придумать, куда деть всю – уже задачка 😂 Я же убеждена, что для одного продукта можно придумать кучу разных сценариев. А сезон еще и хороший повод сделать запас заранее, пока тыквы много и цена на нее приятнее. Забирайте 16 рецептов в подборке ⤵ тыквенный чизкейк с облепихой тыквенный суп-пюре…

Приглашаю в мой уютный ВК-канал ❤️ Если вы предпочитаете эту площадку, присоединяйтесь ! Там, как и в этом блоге, я регулярно делюсь идеями и рецептами, а иногда публикую полезные материалы из других наших ТГ-каналов — вдруг вы их пропустили ❤️ В комментариях можно задать вопрос, похвалиться заготовками и поделиться блюдами, которые особенно понравились)) Все, как мы с вами любим! Сегодня обсуждаем, как правильно…

А это вообще законно? Обновление Гастрономии, о котором вы просили ✅ Для тех, кто хочет зарабатывать на любви к еде, но переживает, как организовать всё легально на домашней кухне, у меня отличная новость! Теперь в мини-курсе по монетизации есть блок на эту тему от наших партнёров — сервиса «Мой Повар». Что внутри: ✨ Видеоурок от Владислава Журовича , основателя сервиса проверенных поваров «Мой Повар»: - как…

Мне всегда интересен в таких случаях вопрос санитарных норм, различного рода проверок, отсутствия производства. Возникают страхи, когда примеряю на себя эту роль.