Вкусные Рецепты

Фантастически вкусный "Ботлихский пирог" 😍 📋 Ингредиенты: Для теста: • кефир - 150 мл • яйцо - 1 шт • сода - 1 ч. л • разрыхлитель - 1/2 ч. л • сметана - 120 гр • мука - 450 гр • сахар - 100 гр • растительное масло - 2 ст. л • сливочное масло - 100 гр • ванильный сахар Для ореховой начинки: • грецкие орехи - 180 гр • сахар - 100 гр Для абрикосовой начинки: • курага - 150 гр • сахар - 100 гр • яичный желток для…

Картофельный рулет с фаршем 🥰 Ингредиенты: - картофель - 600 гр - твердый сыр - 150+ 50 гр - яйца - 2 шт - фарш - 400 гр - томатная паста - 1 ст.л - сладкий перец - 1 шт - репчатый лук - 1 шт - томатная паста - 1 ст.л - соль, перец по вкусу Картофельную основу выпекаем при 180° 20 минут. Добавляем готовую начинку, посыпаем сыром и выпекаем еще примерно 7 минут. 🍳 Вкусные Рецепты

Овощной лаваш 🥕 #перекус #завтрак 📝 Ингредиенты: ▫️ цукини – 200 г. ▫️ картофель – 200 г. ▫️ морковь – 200 г. ▫️ сыр легкий – 70 г. ▫️ яйцо куриное – 3 шт. ▫️ специи любые (соль, сухой чеснок, копченая паприка) 🍽️ Приготовление: 1. Перед выпеканием хорошо спрессуйте руками получившуюся массу. Должен получиться тонкий слой. 2. Выпекаем при 200 градусах 35-40 минут. 🍳 Вкусные Рецепты

Банановый кекс за 15 минут 🍌 #десерт #выпечка 📝 Ингредиенты: ▫️ банан – 1 шт. ▫️ яйцо – 1 шт. ▫️ кокосовое масло – 1 ст. л. ▫️ мука – 1 ст. л. ▫️ какао – 1 ст. л. ▫️ кокосовая стружка – 1 ст. л. ▫️ разрыхлитель – 1 ч. л. ▫️ шоколад – 2 дольки 🍳 Вкусные Рецепты

Рубленые котлеты с форелью 🐟 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️ форель – 400 г. ▫️ брокколи – 150 г. ▫️ мука – 2 ст. л. ▫️ яйцо ▫️ сыр тертый ▫️ лимонный перец ▫️ соль 🍳 Вкусные Рецепты

Банановый пирог 🍌 #десерт #выпечка 📝 Ингредиенты: ▫️ мука – 180 г. ▫️ масло – 100 г. ▫️ яйцо – 1 шт. ▫️ мед – 1 ст. л. Начинка: ▫️ йогурт/сметана – 250 г. ▫️ яйцо – 1 шт. ▫️ мука – 2 ст. л. ▫️ мед – 2-3 ст. л. ▫️ банан – 3 шт. 🍽️ Приготовление: 1. Для основы все смешать и выложить тонким слоем на дно формы. Сверху кружочки банана и йогуртовую заливку. 2. Выпекать около 35 минут при 180 градусах. Сверху украсить…

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ — ЗАВТРАК, РАДИ КОТОРОГО ДЕТИ САМИ ПРИХОДЯТ НА КУХНЮ Долго думала, почему иногда оладьи получаются высокими и мягкими, а иногда растекаются по сковороде и быстро опадают. Оказалось, главное — правильные пропорции и достаточно густое тесто. На четыре порции понадобится: — 250 мл кефира; — 220–250 г муки; — 1 яйцо; — 2 столовые ложки сахара; — треть чайной ложки соли; — половина чайной ложки…

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ — БЫСТРЫЙ УЖИН С НАСТОЯЩЕЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ Дети могут отказаться от обычной куриной грудки, потому что она кажется им сухой. А тонкий шницель в хрустящей панировке обычно исчезает с тарелок без уговоров. На четыре порции беру: — 4 куриных филе по 150–180 г; — 2 яйца; — 100 г муки; — 4 ломтика хлеба или готовые панировочные сухари; — соль и перец; — масло для жарки; — лимон для подачи. Филе…

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — БЛЮДО, КОТОРОЕ СРАЗУ ГОТОВИТСЯ НА ВСЮ СЕМЬЮ Фаршированные перцы я люблю за то, что возле них не нужно постоянно стоять с лопаткой. Подготовила начинку, наполнила овощи, поставила тушиться — и дальше можно заниматься другими делами. На шесть порций понадобится: — 10–12 сладких перцев; — 700 г мясного фарша; — 150 г риса; — 1 крупная луковица; — немного укропа и петрушки; — соль и чёрный перец.…

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ — ТОТ ЖЕ ЛЮБИМЫЙ ВКУС, ТОЛЬКО БЕЗ КАПУСТНЫХ КОНВЕРТИКОВ Обычные голубцы я люблю, но заворачивать каждый в отдельный капустный лист готова далеко не всегда. Особенно вечером, когда дети уже спрашивают, скоро ли ужин. Поэтому чаще готовлю ленивые — сочные, мягкие и с хорошей домашней подливкой. На 5 порций беру: — 500 г мясного фарша; — 400 г белокочанной капусты; — 3 столовые ложки сухого риса; — 1…

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ — УЖИН, КОТОРЫЙ ГОТОВИТСЯ ПОЧТИ САМ Иногда совсем не хочется весь вечер стоять у плиты, но семью всё равно нужно накормить. В такие дни я достаю рукав для запекания и готовлю куриные бёдрышки с картошкой. Получается сразу и мясо, и гарнир, а противень потом почти не приходится отмывать. Нам понадобится: — 5–6 куриных бёдер; — 1 кг картофеля; — 1 сладкий перец; — 1 крупная луковица; — 3…

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ДЕТИ НЕ ОТКЛАДЫВАЮТ НА КРАЙ ТАРЕЛКИ Минтай стоит недорого, продаётся практически везде, но просто пожаренную рыбу у нас дома едят не все. А вот в виде нежных котлет она исчезает со стола очень быстро. Для приготовления понадобится: — 400 г филе минтая; — 80 г белого хлеба без корки; — 50 мл молока; — 1 луковица; — 1 яйцо; — 30–40 г сливочного масла; — немного укропа; — 2 столовые ложки муки;…

МАННИК НА КЕФИРЕ — ПРОСТОЙ ПИРОГ ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА — Мам, а к чаю что-нибудь есть? — Через час будет! Именно для таких случаев я держу этот рецепт манника. В нём нет дорогих продуктов, крема и сложного теста. Всё смешала обычным венчиком, отправила в духовку — и по дому уже идёт запах домашней выпечки. Ингредиенты: 🥛 1 стакан кефира 🥚 3 яйца 🌾 1 стакан манной крупы 🍚 1 стакан сахара 🥄 5 столовых ложек муки 🥄 1…

ДОБАВИЛА КАБАЧОК В КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ — ДЕТИ ДАЖЕ НЕ ЗАМЕТИЛИ 😊 Куриные котлеты у меня раньше иногда получались суховатыми. Сколько ни добавляй лука, грудка всё равно остаётся грудкой. А потом я попробовала положить в фарш кабачок. Теперь это один из моих любимых семейных вариантов: котлеты получаются мягкими, сочными и совсем не похожи на овощные. И кабачок в них практически не чувствуется — полезно знать мамам, чьи…

ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ — ТОТ САМЫЙ ДОМАШНИЙ УЖИН 🥔 Есть блюда современные, модные и необычные. А есть тушёная картошка с мясом — поставила сковороду на стол, и вся семья сразу собралась на кухне. Люблю этот рецепт за простоту: никаких отдельных гарниров и сложных соусов. Всё готовится в одной посуде, получается сытно, ароматно и понятно даже детям. На 5 порций понадобится: • 700 г картофеля • 500 г говядины • 1…