КРЕМ ИЗ ТВОРОГА ГЛАДКИЙ ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ СИТО, А БЛЕНДЕР ГОНИТ ЕГО В ТЯНУЧУЮ КЛЕЙКУЮ МАССУ Гладкость крема держится не на мощности техники, а на сите: блендер не убирает крупинки, а размазывает их и заставляет творог отдать сыворотку. Раньше я делала крем для блинов в блендере: казалось, что так быстрее и точно без комочков. Получалась тянучая масса, которая ложилась на блин плотным слоем и не держала форму. Я добавляла…
983 просмотров
🔥 ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ОБЫЧНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ У НАС БОЛЬШЕ НЕ ПРОСЯТ! Кто-то сейчас скажет: «Морковь по-корейски с мясом? Да ещё и оливки?!» 😅 А я скажу — сначала попробуйте, а потом спорьте! Получается настолько сочно и пикантно, что обычные отбивные после этого кажутся скучными. А сырная корочка сверху — отдельная история 🤤🔥 Ингредиенты: • мясо • морковь по-корейски • майонез • оливки • твёрдый сыр • соль и…
1 239 просмотров
1 комментариев
Секрет омлета из детского сада. Сохраните себе! Легкая идея на завтрак (листайте карусель). Помните, какой омлет был в детском саду? Нежный, пышный, просто таял во рту! Секрет того самого высокого детсадовского омлета — не в соде, а в строгой технологии. - Пропорции: 50 мл молока на 1 яйцо! Если молока будет меньше, омлет получится плотным. Если больше 50 мл, масса может остаться водянистой и осесть после выпечки. -…
1 383 просмотров
— Ларис, наши в субботу приедут, — сказал Виктор, не отрываясь от телефона. — Все трое, с детьми. Лариса стояла у раковины и мыла черешню. Вода шумела, ягоды стучали о дно дуршлага. — Все трое — это двенадцать человек, — сказала она. — Ну да, а что такого? Соскучились по отцу. Лето, дача. Не в квартире же им сидеть. — В субботу — это послезавтра. — Ага. Артём написал, часам к двенадцати будут. Костя, может, попозже,…
1 801 просмотров
Нежнейший йогуртовый пирог-суфле. Он буквально тает во рту!🥰 Этот десерт превзойдет все ваши ожидания. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, без муки и желатина! ✅Ингpeдиeнты: 4 яйцa 1,5 cтaкaнa йoгуpтa (350 г) 3 cтoлoвыe лoжки caхapa 3 cтoлoвыe лoжки кpaхмaлa 1 чaйнaя лoжкa paзpыхлитeля caхapнaя пудpa ✅Γoтoвим: Яйцa кoмнaтнoй тeмпepaтуpы paздeлитe нa бeлки и жeлтки. Κ жeлткaм нужнo дoбaвить caхap и…
3 513 просмотров
Мясные ёжики в томатно-сметанном соусе Почему-то это блюдо у меня всегда ассоциируется с домашней кухней. На 500 г фарша: 80 - 100 г риса, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец. Для соуса: 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сметаны, 400 - 500 мл воды. Рис промываю, но заранее не варю. Смешиваю с фаршем, яйцом и луком. Формирую шарики. Выкладываю в глубокую сковороду. Заливаю смесью воды, сметаны и томатной пасты. Готовлю…
1 869 просмотров
1 комментариев
МЯСО ДЛЯ ЭТОГО ОЛИВЬЕ ОСТЫВАЕТ В ОТВАРЕ ВСЮ НОЧЬ — БОЛЬШОЙ СТОЛ НАЧИНАЕТСЯ С КАСТРЮЛИ НАКАНУНЕ. На восемь порций говядины нужно полкило, и варится она час с лишним. Ставлю её вечером, накануне гостей: мясо варится с лавровым листом, остывает в собственном отваре до утра и режется мягким сочным кубиком. Утром на большой стол остаётся только сборка — минут двадцать работы. Выход — восемь порций, салатник 3 л.…
1 192 просмотров
ПЕЧЕНЬ ДЛЯ ПАШТЕТА ЖАРЮ КРУПНЫМИ КУСКАМИ И НЕДОЛГО, ИНАЧЕ ОНА ОТДАЁТ СУХОЙ КРУПОЙ Как только печень доходит до серого по всей толщине, паштет начинает отдавать сухой крупой, и масло уже не спасает. Молоко я подогреваю с луком и лавровым листом, пока режу печень: лук отдаёт сладость, лист — запах, и эта смесь потом заменяет бульон, которого в домашнем паштете обычно не бывает. Печень режу крупными кусками, не мельче…
922 просмотров
Значит, после свадьбы я должна бросить работу и ухаживать за твоей матерью??? Уколы Анна научилась делать в восемнадцать лет. Внутримышечные по ролику в интернете, подкожные по объяснениям медсестры из поликлиники, которая один раз пришла показать, а потом сказала: «Дальше сама, девочка, у меня таких сорок адресов». Анна тренировалась на апельсине. Апельсин потом съела, потому что в холодильнике больше ничего не…
817 просмотров
Куриные сердечки в сметанном соусе с гречкой. Очень вкусное , простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты Куриные сердечки 800 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт не большая Болгарский перец 1 крупный Помидоры 2 шт Топленое масло 20 гр ( можно растительное) Сметана 300 гр Соль, черный перец, чеснок по вкусу . Приготовление. Куриные сердечки моем, разрезаем пополам , отрезаем трубочки и очищаем от сгусток . Болгарский перец, лук…
917 просмотров
