GASTROBLOG

Такой маринад в пакете, сделает курицу нежной и ароматной за 30 минут: 🍢Ингредиенты: -куриные ножки или бедра – 800 гр -соевый соус – 3 ст ложки -масло растительное – 1 ст ложка -горчица – 1 ст ложка -паприка – 1 ч ложка -чеснок – 2 зубчика 🍢Приготовление: -В пакет для маринада или любой другой пакет сложить курицу и засыпать все ингредиенты для маринада. -Хорошо перемешать минуту. -Положить в холодильник завязанный…

Это минималистичная римская паста из трёх главных компонентов — хрустящего сала, свежемолотого чёрного перца и солёного сыра: ✏Ингредиенты 100 грам сала с мясом, нарезанного мелкими кусками 3/4 ложки черного свежего помола перца 4 стакана вода по 0,2 соль по вкусу спагетти 225 г 1 стакан 0,2 натертого сыра соленого сорта немного любого сыра для подачи ✏Приготовление В большой сковороде с высокими бортами на…

Сытный суп с копчёными колбасками, шампиньонами и кукурузой 🍄Ингредиенты -Колбаски сырокопчёные — 100 г -Шампиньоны — 200 г -Кукуруза консервированная — 200 г -Перец болгарский — 100 г -Морковь — 140 г -Лук репчатый — 150 г -Масло растительное — 2 ст. ложки -Базилик сушёный — 1 ч. ложка (или по вкусу) -Соль — ½ ч. ложки (или по вкусу) -Перец чёрный молотый — 1½ ч. ложки (или по вкусу) -Вода — 1 л 🍄Приготовление…

Нежная тилапия под соусом с белым вином и прованскими травами 🐟Ингредиенты -30 г муки общего назначения -4 филе тилапии (170 г) -соль,перец -2 ст ложки растительного масла -сливочное масло -1 лук репчатый -4 зубчика чеснока -рюмка белого вина -0,2 стакан жирных сливок -1 ст ложка горчицы в зернах -1 ч ложка прованских трав -140 г шпината 🐟Приготовление Муку насыпьте в неглубокую миску. Тилапию промокните бумажными…

Отличный гарнир к любому мясу из макарон с сыром в виде запеканки 🥟🥟🥟: -Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму -Отварите макароны-рожки 450 г) в подсоленной воде до аль денте (5–6 минут). Слейте. В большой кастрюле растопите 1 пачку сливочного масла. Всыпьте муку (6 ложек) и готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Влейте молоко (5 стаканов), взбейте до однородности. Добавьте горчичный порошок (1 ч.…

Салат с грибами, черри и медово-горчичной заправкой: ✒Подготовка: Шампиньоны (250 г) нарежьте крупно, черри (150 г) — пополам, красный лук (½ шт.) — тонкими полукольцами. Грецкие орехи (40–50 г) слегка обжарьте и порубите. ✒Заправка: Смешайте оливковое масло (3 ст. ложки), бальзамический уксус (1 ст. ложка), зернистую горчицу (1 ч. ложка), мёд (½ ч. ложки), соль и перец. Взбейте вилкой. ✒Обжарка грибов: На…

Гигантская кесадилья на противне с говядиной, перцами и сыром: 🌮Ингредиенты -1 ст. ложка оливкового масла -2 болгарских перца, нарезанных -1 луковица, нарезанная -600 г говяжьего фарша - соль, перец, паприка по вкусу - 8 круглых тортильей - стакан 0,2 тертого сыра - 200 гр тертой моцареллы - 2 стрелки зеленого лука -2 зелёных лука, тонко нарезанных 🌮Приготовление Обжарьте болгарский перец и лук около 5 минут.…

Согревающий осенний пунш для прохладных уютных вечеров: ✏Ингредиенты -2 апельсина, нарезанных треугольниками, плюс ещё для украшения бокалов - 1 не крупный корень имбиря. нарезанный слайсами - 3 яблока, нарезанных ломтиками - 4 палочки корицы -коричный сахар — для украшения краёв бокалов - 2 ст ложки сахарного песка -4 стакана яблочного сидора - 4 стакана яблочного сока -2 бакала охлажденного белого вина…